Tùy Thân Sơn Hà Đồ

Chương 430: Đậu hũ yến

"Hôm nay làm sao xào hai hạt đậu đã tách vỏ?" Chu Phúc Vinh nắm một thanh bắt đầu ăn.

Trông thấy Chu Phúc Vinh động tác này, sóc con cũng duỗi ra móng vuốt đi nắm một chút, Liêu ca cũng nhanh chóng điêu mấy khối, lập tức bay đi. Những tiểu tử này cũng là rất thích những này xào giòn đậu phộng, rất thơm.

Lúc này, Tiểu Bảo cũng không nhịn được đưa tay tới. Hồng lão không cho phép hài tử ăn quá nhiều, đậu phộng này vừa xào ra, quá nhiệt khí. Nếu là phơi một hồi, vậy là tốt rồi một chút.

"Ai! Ngươi cái tên này luôn luôn làm hư người." Sở Gia Cường buồn bực nói.

"Chuyện không ăn nhằm gì tới ta, đậu phộng hương, bọn hắn muốn ăn, còn cần ta giáo hay sao?" Chu Phúc Vinh một điểm giác ngộ đều không có.

Nhị thúc giải thích: "Những này củ lạc là dùng đến đêm nay lăn đậu hũ dùng, dạng này tương đối tốt ăn. Không phải, vẻn vẹn ăn bạch đậu hũ, không có phối hợp một chút cái khác, không thể ăn."

"Vậy liền hành lá trộn lẫn đậu hũ đi!" Trần Hương lập tức chen vào một câu. Nàng cũng là đột nhiên nhớ tới một cái bóc sau mà nói: Hành lá trộn lẫn đậu hũ ── rõ ràng!

"Ha ha! Chúng ta nơi này tương đối ít dùng hành hoa trộn lẫn đậu hũ. Nông thôn nhân càng ưa thích dùng rau hẹ cùng một chỗ nấu, kỳ thật tác dụng cùng hành hoa không sai biệt lắm." Sở Gia Cường mở miệng nói.

Tại nông thôn, cơ hồ từng nhà đều sẽ trồng rau hẹ. Loại này thu hoạch rất được nông dân thích, bởi vì chỉ cần trồng một lần, ngươi liền có thể thu hoạch rất nhiều năm. Nông thôn nhân thường xuyên nói rau hẹ mệnh. Nói đúng là mạng ngươi lớn, mặc cho chặt đều không chết.

"Tốt lạc! Mọi người tới ăn sữa đậu nành cháo đi!" Nhị thẩm hướng Sở Gia Cường bọn người hô một tiếng.

"Ừm! Nghe có vẻ như không tệ nha!" Trần Võ lập tức muốn ăn đại chấn. Gia hỏa này húp cháo phi thường lợi hại, mỗi sáng sớm đều là hắn uống đến lợi hại nhất, năm sáu bát một điểm áp lực đều không có, chính là Chu Phúc Vinh cũng phải cam bái hạ phong.

Không ít người vô ý thức cùng gia hỏa này giữ một khoảng cách, kia húp cháo hình tượng thật là khiến người ta không dám lấy lòng. Nhưng gặp hắn căn bản không cần động đũa, bưng lấy bát tiến đến bên miệng, trực tiếp uống nước đồng dạng.

Kiệt Khắc Đốn mấy người cũng không có khách khí, bọn hắn cũng là đã thành thói quen đến Sở Gia Cường nơi này ăn nhờ ở đậu. Lúc này, bọn hắn bình thường đều sẽ để cho trong nhà bảo mẫu về nhà trước.

"Ừm? Sao ít như vậy? Không có nha!" Trần Võ cầm bát lại hướng cơm nấu đi đến. Phát hiện đã thấy đáy.

"Còn dễ nói, ngươi đếm một chút, chính ngươi uống nhiều ít bát?" Lý Tuyền buồn bực nói, chính mình mới ăn hai bát.

Nhị thẩm đã dự liệu được mọi người khẩu vị lớn, nấu hai nấu, không nghĩ tới vẫn là xem thường những người này lượng cơm ăn. Vừa rồi, nàng thế nhưng là chú ý Trần Võ tiểu tử kia, mình liền nuốt sáu bát. Thật làm cho nàng khó mà tin, đây là trong thành hài tử. Nông thôn bát đều là tương đối lớn hào. Nói ít cũng có hai cái lớn cỡ bàn tay. Ăn nhiều như vậy, sao liền không thấy tiểu tử kia nói chống đỡ?

Trần Võ lúng túng sờ lên đầu. Húp cháo không cùng ăn cơm, ăn mấy bát xuống dưới kỳ thật cũng không có gì, vừa xuống bụng tử liền bắt đầu tiêu hóa.

"Không có việc gì, không có việc gì! Lần này không ngờ tới, lần sau nấu nhiều một ít." Hứa Thiến lập tức giải vây. Nhiều người như vậy cùng nhau ăn cơm húp cháo, cảm giác rất tốt. Ăn cơm nhất định phải nhiều người mới có bầu không khí, mới có hương vị. Nếu là tự mình một người ăn, chính là gan rồng phượng gan, cũng là liếm láp tịch mịch mà thôi.

Đến hoàng hôn thời điểm. Nhị thẩm mới đưa đặt ở đậu hũ phía trên hòn đá dịch chuyển khỏi, đem đậu hũ vải giải khai. Mọi người liền thấy bên trong trắng nõn đậu hũ, mười phần mê người.

"Gia Cường, đi bắt mấy đầu cá mè trở về." Nhị thẩm cùng người bên cạnh nói.

"Bắt cá mè ta đến liền có thể á! Bất quá đêm nay dùng cá mè nấu món gì?" Chu Phúc Vinh hỏi.

"Có cá có đậu hũ, đương nhiên là đầu cá đậu hũ canh. Đêm nay, đậu hũ làm ba cái đồ ăn, còn có một cái chính là đậu hũ Ma Bà. Để các ngươi nếm thử chúng ta bản địa cách làm." Nhị thẩm cười nói. Đậu hũ Ma Bà tương quan gia vị, nàng đã để trượng phu đi chuẩn bị.

Đầu cá đậu hũ canh Sở Gia Cường cũng thật thích. Tại Sở gia trại, cá không phải rất trân quý, đến trong sông liền có thể mò được. Đậu hũ cũng không phải đắt đỏ chi vật, cho nên món ăn này trước kia tại Sở gia trại xuất hiện tần suất sẽ cao một chút.

Mặt khác, Sở Gia Cường còn biết đầu cá giàu có chất keo lòng trắng trứng, mỡ cùng nhiệt lượng đều rất thấp, đậu hũ protein cùng canxi hàm lượng phong phú. Đem cá mè đầu cùng đậu hũ non đun nhừ thành canh uống, không chỉ có thể ấm người kiện não, còn có thể khiến người làn da trơn bóng tinh tế tỉ mỉ.

"Được! Ta lập tức trở về." Chu Phúc Vinh tiếp vào nhiệm vụ, lập tức tại cửa ra vào khiêng một cái túi lưới, liền hướng về sau viện đi đến.

"Có dám hay không ăn chao?" Lý Tuyền đột nhiên hỏi Sở Gia Cường.

Sở Gia Cường sững sờ: "Không biết, chưa từng ăn qua, chúng ta cũng sẽ không làm." Chao cũng coi là tiếng xấu lan xa, cơ hồ mọi người đều biết có như thế một vị quà vặt, nhưng nghe được kia mùi, hạ quyết tâm nhấm nháp người không nhiều, cùng sầu riêng, có người không thích loại mùi kia, nhưng có nếm qua người lại nói ăn ngon.

Lý Tuyền cùng Sở Gia Cường giới thiệu, đừng nhìn bên ngoài bây giờ rất nhiều bán chao, nhưng kỳ thật tuyệt đại bộ phận đều không phải là chính tông. Hắn gặp qua người khác chế tác chính tông chao, kỳ thật không phải quá phức tạp.

Trước dùng tới tốt đậu nành chế thành nước đậu hũ, sau đó đem trắng nõn nước đậu hũ áp chế thành bạch bạch đậu phụ khô tử; lại đem đậu phụ khô gia nhập vào một loại kho dịch bên trong.

Nơi đây kho dịch là nhất có giảng cứu, cần dùng cách năm lưu lại nát dưa muối nước làm thành, màu xanh lục, thuần thiên nhiên, không có tăng thêm bất luận cái gì sắc tố, phát ra chính là rất tự nhiên mùi thối. Đem thịnh phóng cái bình phong tốt miệng, lại chôn đến dưới nền đất, mấy ngày sau lấy ra, bạch đậu hũ đã thành màu xanh mực chao làm.

Ngươi đẩy ra đậu phụ khô, có thể nhìn thấy từ bên trong đi ra bên ngoài, đều là màu xanh mực, nghe hôi thối, nổ quen sau cửa vào nhưng lại là kỳ hương vô cùng.

Cá bắt sau khi trở về, Sở Gia Cường lập tức động thủ, đem cá làm thịt, sau đó cho Nhị thẩm dự bị.

Nhị thẩm đem đậu hũ non cắt thành khối nhỏ, đầu cá rửa sạch trảm nửa, gừng cắt miếng, rau thơm, tỏi cắt nát, hành cắt đoạn các loại, đây đều là dự bị.

Đem dầu đổ vào trong nồi, lập tức phát ra tư tư dầu bạo âm thanh, sau đó bạo hương miếng gừng, hành đoạn cùng tỏi mạt, để vào đầu cá hơi sắc một chút, gia nhập rượu gia vị, sắc đến đầu cá song mặt hiện lên kim hoàng sắc. Đổ vào thanh thủy, lấy không có qua đầu cá vì nghi, đóng dấu chồng đại hỏa nấu đến sôi trào, cho đến canh hiện lên màu ngà sữa.

Đón lấy, để vào đậu hũ khối nhẹ nhàng quấy vân, chú ý không nên đem đậu hũ quấy nát; đun sôi sau đổi lửa nhỏ muộn nấu mấy phút. Cuối cùng thêm muối, sái nhập rau thơm cùng hành thái chờ.

Hứa Thiến bọn người lại giúp làm vài món thức ăn, một bàn lớn đồ ăn ra, mọi người nhìn khẩu vị mở rộng.

"Gia Cường, ngươi kia Vân Khai tiên nhưỡng, cầm một vò ra trợ hứng!" Dương lão cười nói. Cái khác lão đầu cũng là gật gật đầu, những người này cả ngày đều ước lượng cố lấy Sở Gia Cường trà rượu.

"Một vò làm sao đủ? Khiêng nhiều vài hũ ra, có muốn hay không ta hỗ trợ?" Trần Võ bọn người lập tức mở miệng nói ra.

"Được, hôm nay để các ngươi uống nhiều mấy chén!" Sở Gia Cường gặp nhạc phụ cũng quay về rồi, nói một tiếng, liền đến trong hầm ngầm chuyển rượu ra...