Tùy Thân Sơn Hà Đồ

Chương 309: Cơm lam

"Tỷ phu, ngươi nói những cái kia cơm lam có phải hay không dùng những trúc này làm?" Trần Hương vỗ vỗ bên người một gốc cây trúc lớn. Nàng rất ít gọi Sở Gia Cường tỷ phu, khả năng ra ngoài nữ hài tử thận trọng, không giống Từ Bích Mỹ như thế càn rỡ.

Sở Gia Cường kinh ngạc nhìn thoáng qua, ám đạo nha đầu này sẽ không muốn ăn cơm lam a? Những người khác cũng là đột nhiên nhớ tới vấn đề này, không ít người trong lòng đã treo lên chủ ý tới.

"Rất nhiều cây trúc cũng có thể làm cơm lam, loại này cũng có thể, nhưng không phải tốt nhất. Đương nhiên, cũng không phải toàn bộ cây trúc đều có thể. Có chút cây trúc quá nhỏ, hoặc là quá mỏng, hoặc là quá dày, đều không thích hợp." Sở Gia Cường nói với nàng.

Cơm lam không phải Sở gia trại sở trường trò hay, nhưng cũng không ít người sẽ làm. Bởi vì Sở gia trại không xa có một cái Miêu tộc bộ lạc, người ta Miêu tộc người liền thích ống trúc làm ra đồ vật, bao quát cái gì ống trúc gà vân vân.

Cơm lam là dùng mới mẻ ống trúc chứa gạo cùng vị liệu nướng chín cơm canh, nhiều hơn vùng núi dã ngoại chế tác hoặc trong nhà dùng than củi nướng. Dùng núi lan cây lúa (một loại lúa nương) "Gạo thơm" cũng phối loại thịt vì nguyên liệu, bỏ vào tươi mới phấn trúc hoặc núi trúc cưa thành ống trúc bên trong, thêm số lượng vừa phải nước, lại dùng chuối tiêu lá đem ống trúc miệng chắn nghiêm, lửa than bên trong lục trúc nướng cháy là đủ.

Cơm lam nấu pháp rất có có nấu cơm dã ngoại đặc điểm, tức chặt xuống một tiết ống trúc, cất vào số lượng vừa phải núi lan gạo cùng nước, đặt ở trong đống lửa nướng chín, dùng cơm lúc phá vỡ ống trúc lấy ra cơm, đây cũng là nổi danh "Ống trúc hương cơm" . Nếu như đem heo thịt nạc hỗn lấy hương gạo nếp cùng số lượng vừa phải muối ăn bỏ vào ống trúc nướng thành hương nhu cơm. Dị hương xông vào mũi, là chiêu đãi khách quý trân quý mỹ thực phẩm.

Đương nhiên. Đây đều là một chút không rõ ràng thuyết pháp. Cơm lam cũng không hoàn toàn là đến một cái dạng, có thể căn cứ từ mình yêu thích linh thông biến hóa.

"Ta tại bốn. Xuyên nếm qua một loại. Là dùng thanh trúc làm. Nghe nói, cơm lam đầu tiên dùng trúc giảng cứu , bình thường tuyển dụng nhất niên sinh thanh trúc, loại này trúc mồ hôi nhiều, chất thịt non, nhan sắc tốt. Nướng ra cơm lam đặc biệt hương. Tiếp theo dùng tài liệu giảng cứu, chế tác tinh tế. Áp dụng chất lượng tốt gạo thơm, gạo nếp, sớm gạo, gia nhập muối cùng đặc biệt đồ gia vị chờ rót vào thanh trúc, sau đó dùng lá trà đóng kín, đặt ở ấm trên lửa chậm rãi lật nướng." Diệp Kỳ Quân mở miệng nói.

Miêu Hỏa cũng gật đầu. Tiếp lấy chủ đề: "Bốn. Xuyên cũng là một loại, cơm lam ta liền nếm qua mấy loại. Theo ta hiểu rõ, cơm lam có bốn loại: Thịt rừng cơm, mùi thịt cơm, đậu đen cơm, hoàng thịt cơm. Trong đó tốt nhất phải kể tới thịt rừng cơm. Thích hợp làm thịt rừng cơm mấy loại thịt rừng là chim chàng vịt thịt, hươu thịt, gà rừng thịt, lợn rừng thịt, thịt rắn, hoàng thịt chờ. Lấy hoàng thịt làm ra cơm hương vị nhất ngon."

Kỳ thật, bọn hắn nói đều không giả. Làm cơm lam tốt nhất vẫn là dùng hương nhu trúc, là mây. Nam đặc hữu trúc loại. Nghe nói cây trúc chứa nhiều loại với thân thể người hữu ích nguyên tố, có đặc thù thiên nhiên mùi thơm; đặc hữu hương đồ mây tre đồng càng có kháng già yếu, mỹ dung dưỡng nhan chờ tự nhiên bảo kiện công hiệu. hai tầng bên trong màng đem gạo thơm cơm chăm chú bao trùm, đặc biệt thuận tiện dùng ăn.

Dùng ống trúc nấu cơm lúc, trước đem hương nhu trúc theo tiết chặt xuống, cũng giữ lại một cái tiết làm ống trúc ngọn nguồn, đem trước đó rửa sạch cũng ngâm qua bảy, tám tiếng gạo nếp hoặc tử gạo nếp để vào ống trúc bên trong. Đổ vào một chút thanh thủy, dùng lá chuối tây hoặc lá trúc nhét gấp ống trúc miệng, đem ống trúc dựng lên đến tại trên lửa đồ nướng, đương trong ống trúc trình độ làm về sau, lại để nằm ngang dùng lửa nhỏ lật qua lật lại chậm rãi nướng, không lâu cơm liền có thể đun sôi.

Đương nhiên, đây là một loại trong đó cách làm, là trực tiếp dùng dùng lửa đốt.

"Vậy chúng ta cũng tại cái này làm ăn một bữa đi! Có được hay không?" Diệp Tiểu Song rất chờ mong mà nhìn xem mọi người. Tất cả mọi người không đành lòng cự tuyệt, gật đầu xác nhận. Kỳ thật phần lớn người cũng đều nghĩ thể hội một chút.

"Loại kia một hồi mọi người tập hợp đi! Ăn lại trở về, dù sao chúng ta lái xe tới, về trễ một chút cũng không có gì." Sở Gia Cường gật đầu.

Lại qua một giờ, Sở Gia Cường bắt đầu liên hệ những người khác, để bọn hắn tập hợp, thời gian không còn sớm, làm ăn một bữa, sắc trời hẳn là còn kém không nhiều đen.

Biết được muốn làm cơm lam, tất cả mọi người hào hứng rất cao, động lực rất lớn. Dưới sự chỉ huy của Sở Gia Cường, chọn một chút cây trúc chặt.

"Các ngươi đừng ở lại nha! Tranh thủ thời gian đốt than. Cơm lam cần rất nhiều cacbon, muốn đắp lên phía trên. Các ngươi nữ hài tử đi tẩy gạo, đều chớ đứng ha! Động." Sở Gia Cường phân phó nói.

"Không thể nào? Ta lần trước nhìn, giống như người ta là trực tiếp phóng tới trên lửa nướng." Lúc này, liền có người nghi ngờ.

Vẫn là Trần Võ những người này đi nhiều chỗ, kiến thức cũng nhiều, hắn giải thích nói: "Hoàn toàn chính xác có nhiều chỗ làm như vậy, hai loại phương pháp ta đều gặp, hẳn là đều được."

Sở Gia Cường lại lắc đầu: "Muốn nhìn cụ thể cây trúc làm việc, cây trúc tương đối dày, có thể trực tiếp phóng tới trên lửa nướng, cũng chỉ có dạng này đồ vật bên trong mới càng nhanh quen. Nhưng chúng ta những trúc này lại không được, dùng hỏa thiêu dễ dàng bạo liệt, chỉ có thể dùng cacbon chôn."

"Thì ra là thế!" Mọi người bừng tỉnh đại ngộ.

Sở Gia Cường còn nhớ rõ trước kia một số thời khắc cùng lão đạo sĩ lên núi, lão đạo sĩ trên thân cũng chỉ mang gạo, không mang theo nồi và bếp đồ dùng nhà bếp. Cái này cách làm, nghe hắn nói vẫn là từ Miêu tộc chỗ ấy học được. Nấu cơm lúc ngay tại chỗ lấy tài liệu, chặt xuống ống trúc, đem pha tốt gạo chứa vào trong đó, cũng thêm nhập số lượng vừa phải nước, dùng tươi lá cây đem ống miệng nhét gấp, đặt ở trên lửa đồ nướng, đương ống trúc tầng ngoài đốt cháy khét về sau, trong ống cơm tức quen. Dùng ăn lúc dùng đao hoặc tay đem trúc da lột ra, cơm bị trúc màng bao khỏa, hạt gạo hương mềm ngon miệng, mùi thơm ngát xông vào mũi, có thể xưng nhất tuyệt.

Đương nhiên, lúc ấy dùng cây trúc không phải như vậy, mà là một loại gọi hương trúc cây trúc, tương đối dày. Chỉ là loại trúc này tương đối ít, muốn tới trong núi lớn mới có. Sở Gia Cường còn không biết, loại trúc này ngoại trừ bọn hắn phát hiện, cũng chỉ có Vân Nam phát hiện qua.

"Xong chưa? Ta đều nghe được mùi thơm, còn không thể ăn sao?" Từ Bích Mỹ chờ nữ hài tử hung hăng thúc, chung quanh mấy đống lửa, mỗi một đống lửa đều vây quanh rất nhiều người, con mắt nhìn xem than lửa bên trong ống trúc, cái mũi nghe bên trong bay ra mùi thơm.

"Đừng nóng vội nha! Chưa từng nghe qua dục tốc bất đạt sao? Từ từ sẽ đến, đợi thêm một hồi là được rồi." Sở Gia Cường bất đắc dĩ nói. Than lửa bên trong còn chôn lấy mấy cái trúc kê, những này trúc kê không có làm thành ống trúc gà, mà là làm thành gà ăn mày. Bên cạnh còn có hai nấu canh, dùng măng làm chờ chế biến, hương vị hẳn là cũng không tệ.

Lại qua một hồi, gặp những người này quỷ chết đói nhìn chằm chằm, lại nhìn không sai biệt lắm, dứt khoát móc ra bắt đầu ăn.

"Chậm rãi, ăn dạng này cơm lam vẫn là có giảng cứu." Sở Gia Cường lại ngăn cản nói.

Hắn móc ra về sau, trước dùng đao phá đi ống trúc mặt ngoài bị đốt hắc vỏ ngoài, lại dùng sống đao nhẹ nhàng lặp đi lặp lại gõ ống trúc, làm trúc da cùng bên trong cơm gạo nếp triệt để thoát ly, sau đó dùng đao tại ống trúc miệng hoạch mấy đạo khe nhỏ, cũng trục phiến bóc đi trúc da, dạng này liền có thể ăn vào một đầu từ trúc bích màng bao quanh cơm gạo nếp.

Dạng này cơm gạo nếp, mới mẻ sạch sẽ, mềm mại vị đẹp, lại cây trúc mùi thơm ngát cùng gạo nếp hương thơm hòa làm một thể, thật sự rất thơm khí tập kích người, thơm nức ngon miệng, thật sự là làm cho người thèm nhỏ nước dãi. Nhìn xem những người kia tướng ăn liền biết...