Tại làm bài tập nghỉ ngơi sau khi, nàng liền bắt đầu suy nghĩ món kho phối phương.

Lúc trước vị kia đầu bếp là vừa làm bên cạnh khẩu thuật phối liệu, một chút chi tiết cùng hương liệu cụ thể dùng lượng cũng không có nói, nàng chỉ có thể bằng ký ức trước lấy ra, sẽ chậm chậm cải tiến.

Nàng liệt xuất xứ cần vật liệu, bát giác, cây quế, hoa tiêu, Hồi Hương, thịt khấu, sa nhân, đinh hương, thảo quả các loại, còn có chế tác quá trình cũng viết một lần.

Vài ngày sau, Tô Miểu đã đem nghỉ đông làm việc đều làm xong, sáng sớm đi theo phụ thân đi chợ bán thức ăn mua sắm, cùng râu quai nón lão bản mua hơn hai cân xuống nước, một khối đầu heo thịt cùng một cây lớn xương cốt.

Trong chợ có hai nhà hoa quả khô cửa hàng, bên trong trưng bày các thức hương liệu, còn có dăm bông tịch cá các loại hong khô ướp gia vị thực phẩm, cách thật xa liền có thể nghe được hợp lại hương khí.

Tô Miểu chiếu vào hôm qua viết xuống tờ danh sách mỗi dạng muốn một chút, lão bản nương dùng nhỏ túi giấy tách ra sắp xếp gọn, sẽ cùng nhau cất vào một cái lớn trong túi giấy.

Lấy tiền thời điểm còn hỏi bọn hắn: "Nhà các ngươi đây là muốn nấu thức ăn? Làm thịt kho?"

"Đúng vậy, a di, nhà các ngươi có nhiều như vậy hương liệu, bình thường có phải hay không có thể tự mình làm thịt kho ăn nha?"

Lão bản nương cười: "Ta ngược lại thật ra muốn làm, cũng không có bản sự này, mỗi lần làm ra còn không bằng liền trực tiếp thả chút bát giác hầm lấy ăn ngon."

Tô Miểu từ trong tay nàng tiếp nhận cái túi nói: "A di, nhà chúng ta nghĩ thử làm món kho, nếu như thành, có thể làm cái này sinh ý."

Lão bản nương nhìn nàng là cái tiểu bằng hữu, nói chuyện cũng không có cái gì cảnh giác: "Ta mở tiệm nhiều năm như vậy, Niên Niên đều có người đến mua hương liệu nói phải phối kho bao, thế nhưng là đã nhiều năm như vậy, cũng không gặp có nhà ai có thể mở bắt đầu, có thể thấy được không phải dễ dàng như vậy, cái này hương liệu nhiều một vị thiếu một vị, bắt đầu ăn liền có cách biệt một trời, trừ phi nhà ngươi có tổ tiên tay nghề."

"Tổ tiên tay nghề không có, bất quá ta có cái cơ linh cái đầu nhỏ, nói không chừng có thể thành công." Tô Miểu chỉ chỉ đầu của mình.

Lão bản nương bị nàng đồng ngôn đồng ngữ chọc cười, liên tục nói: "Tốt lắm! Chờ ngươi cuộc sống gia đình ý làm ta nhất định đi giúp đỡ!"

Về đến nhà, Tô Miểu trước giúp đỡ ba ba tẩy heo tạp, trời lạnh về sau nước đặc biệt băng, bọn hắn buổi sáng đều sẽ trước đốt một nồi lớn nước nóng.

Múc một chút ra cùng nước lạnh trộn lẫn một khối, biến thành nước ấm sau có thể tẩy thấu, cũng có thể dùng để tẩy đồ vật, may mắn bọn hắn nơi này là không hạ tuyết, nước cũng sẽ không kết băng, vẫn còn tốt.

Nguyên bản Tô Nguyên Chính không nguyện ý để nữ nhi bận rộn mà, thực sự không khuyên nổi chỉ có thể xuất ra một cái khác song chất keo thủ sáo cho nàng.

Cái bao tay này là hắn nắm trước kia nhân viên tạp vụ ở trong xưởng mua, mang theo nó làm việc tay không cần dính nước, cũng không có lạnh như vậy, chính là tại độ linh hoạt bên trên khẳng định không ánh sáng tay mạnh.

Hai người cùng một chỗ làm, rất nhanh liền đem heo tạp cho xử lý sạch sẽ, Tô Nguyên Chính nói cái gì đều không cho nữ nhi sẽ giúp.

Tô Miểu an vị trong sân, làm món kho công tác chuẩn bị.

Kho là một loại tương đối phí liệu tốn thời gian nấu nướng phương thức, cần theo nhất cân bằng phối phương, lựa chọn tốt nhất gia vị phương thức chế thành kho nước, đem vật liệu bỏ vào kho nước bên trong nấu chín ngâm, khiến cho đầy đủ hấp thu kho nước bên trong hương tươi tư vị.

Món kho thích hợp món ăn rất rộng khắp, súc loại thịt, chim loại thịt, sơn trân, rau quả, đậu chế phẩm đồng đều có thể, chỉ cần nắm giữ tốt kho liệu bao phối trộn, chế tác cũng không phức tạp.

Bởi vì lấy trong nhà vốn là tại làm xào heo tạp, cho nên Tô Miểu quyết định trước dùng heo tạp thăm dò sâu cạn, thành về sau chậm rãi gia tăng phẩm loại.

Mà lại món kho có thể ăn nóng cũng có thể làm rau trộn, không thế nào thụ mùa ảnh hưởng, cái gọi là Xuân Hạ Thu Đông, già trẻ phù hợp.

Nước chát chia làm bốn bộ phận, canh loãng, liệu bao, liệu đầu cùng đồ gia vị.

Mua sắm trở về về sau Tô Miểu liền đốt đi một cái có thể di động nhỏ lò nấu canh, đem hôm nay mua heo lớn xương thộn qua đi một lần nữa thêm nước đốt lăn, phiết trừ phù mạt dùng lửa nhỏ nấu chậm.

Liệu bao chính là có thể lâu nấu bát giác, hương diệp, thảo quả các loại hương liệu, Tô Miểu dùng băng gạc mình may không ít cái túi nhỏ ấn kế hoạch tốt tỉ lệ trước chứa một bao.

Liệu đầu là chỉ hành gừng tỏi, rau cần, làm quả ớt cái này có hương tân vị rau quả gia vị, những thứ này không kiên nhẫn nấu, đặc biệt là có Diệp Tử những cái kia, nấu nát sau dễ dàng làm nước chát biến chất.

Cho nên không thể để cho liệu đầu tại nước chát bên trong dừng lại thời gian quá dài, ra vị sau liền muốn từ trong nồi vớt đi.

Đầu tiên, Tô Miểu đem cần luộc xuống nước cùng đầu heo thịt chần nước, nước lạnh vào nồi, hơi gia nhập một chút rượu đế cùng miếng gừng đi tanh.

Theo nhiệt độ nước lên cao, nguyên liệu nấu ăn bên trong mùi vị khác thường cùng vết máu chậm rãi bài xuất, ở trên mặt nước hình thành thật dày màu trắng vàng bọt biển.

Sau đó đem nguyên liệu nấu ăn mò lên, dùng thanh thủy cọ rửa sạch sẽ, cũng đem trong nồi nước bẩn rửa qua không cần.

Tại nồi lớn bên trong gia nhập số lượng vừa phải dầu, dầu nóng sau đem đầu liệu vào nồi lật xào, mùi thơm trong nháy mắt bị kích phát ra đến, một lát sau gia nhập hai đại muôi hầm tốt canh xương hầm.

Canh lăn năm phút đồng hồ, đầu liệu liền đã ra mùi, đem nó toàn bộ vớt ra sau đem còn thừa canh xương hầm toàn đổ vào, lại để vào liệu bao cùng nguyên liệu nấu ăn, gia nhập số lượng vừa phải muối cùng xì dầu tiến hành gia vị.

Trước mở đại hỏa mãnh nấu, đốt lên 5 phút đồng hồ sau chuyển bên trong lửa, sau đó chậm rãi chuyển thành lửa nhỏ, để kho nước ở vào có chút sôi trào trạng thái.

Dạng này có thể để nguyên liệu nấu ăn trong ngoài kho thấu, cũng sẽ không bởi vì nấu quá mức mà để ngoại tầng mất đi co dãn cảm giác.

Thổ lò nồi lớn ưu thế hiển hiện ra, không riêng có thể mấy cái lò miệng đồng thời vận hành, càng nhiều nguyên liệu nấu ăn đều có thể chứa nổi.

Tô Nguyên Chính đã bắt đầu xào heo tạp, măng chua nồng đậm hương vị cũng không có che lại kho liệu bao mùi thơm.

"Miểu Miểu, cái này liệu bao thả mười mấy loại hương liệu quả nhiên không sai, mùi thơm bắt người cực kì."

Tô Miểu hít mũi một cái nghe, quả nhiên là rất mê người, bất quá nàng cũng không có mù quáng lạc quan: "Có đôi khi thơm cũng không nhất định ăn ngon, đến nấu ra nếm đến miệng bên trong mới biết được."

"Không có chuyện, từ từ sẽ đến, lần này không được liền thử thêm vài lần, luôn có thể làm được."

Tại kho nước quá trình bên trong, Tô Miểu thỉnh thoảng xốc lên nắp nồi, lật qua lật lại nguyên liệu nấu ăn, khiến cho bị nóng đều đều, mỗi dạng nguyên liệu nấu ăn đều có thể đầy đủ tân nhập kho nước.

Nửa giờ sau, Tô Nguyên Chính đã đem tất cả mọi thứ đóng gói chuẩn bị cẩn thận đi ra quầy.

Tô Miểu không còn hướng dưới lò thêm củi, chỉ lưu một điểm cuối cùng bảo trì nhiệt độ, liền theo phụ thân ra cửa.

Đường nhà máy đại môn là đầu gió chỗ, lạnh nhẹ gió sưu sưu thổi, để cho người ta cảm thấy phá lệ rét lạnh, quả nhiên, hiện tại đã có rất ít người nguyện ý ngồi ở bên ngoài húp cháo.

Vô luận là đến ăn tự phục vụ cháo vẫn là bán heo tạp khách nhân, đều lựa chọn đóng gói mang đi, dạng này Tô Nguyên Chính cũng tiết kiệm lớn trời lạnh muốn tẩy nhiều như vậy bát.

Bọn hắn đã cùng Vương chủ nhiệm nói xong, tiếp tục giao tiền thuê kim, trong xưởng đem khối này địa phương lưu cho bọn hắn.

Dù sao trong khoảng thời gian này hai bên cũng đã chín, cho thuê những người khác cũng không yên lòng, nếu là phát sinh giống trộn lẫn phấn quán tình huống như vậy, đối trong xưởng ảnh hưởng cũng không tốt, cho nên tổng hợp cân nhắc, vẫn là tiếp tục giao cho Tô gia cha con tương đối phù hợp. .

Từ hôm nay trở đi, Tô Miểu muốn đem tự phục vụ cháo quán chuẩn bị tạm thời không tiếp tục kinh doanh tin tức nói cho những khách nhân.

Tin tức này đối với những cái kia thích uống tự phục vụ cháo những khách chú ý tới nói, không thể nghi ngờ là một cái tiếc nuối, nhưng cùng lúc cũng là vì tốt hơn mà chuẩn bị tương lai kinh doanh kế hoạch.

Mặc dù sẽ có một đoạn ngắn ngủi phân biệt, nhưng tất cả mọi người chờ mong lần nữa gặp nhau ngày đó...