"Dưỡng ngưu còn không bằng chăn heo." Hắn không nhịn được mở miệng nói.

Đừng xem thịt trâu so với thịt heo quý , một con heo so với một đầu ngưu phải tiện nghi không ít. Nhưng mà , trương mục không phải tính như vậy , một đầu ngưu chỗ cần thời gian quá dài.

Đem một đầu ngưu nuôi đến đồ tể , vài đầu heo tất cả đi ra. Tại bọn họ nông thôn , một đầu ngưu dưỡng hảo mấy năm , thậm chí lên mười năm cũng chẳng có gì lạ.

Trương Phàm biết bọn họ ý tưởng , thịt ngưu giá thị trường theo mấy năm gần đây xem tướng đối với vững vàng , không có thay đổi nhanh chóng , dưỡng ngưu cũng khó khăn xuất hiện giá cả thay đổi nhanh chóng , bởi vì thịt ngưu sinh sản chu kỳ tương đối dài , sản độc thiếu nghiêm trọng bệnh dịch rất hiếm thấy , không có khả năng giống như nuôi gà , chăn heo ngắn như vậy kỳ lượng cung ứng chợt tăng sụt đột ngột , từ đó đại phúc độ ảnh hưởng giá cả.

Bất quá , đó là truyền thống dưỡng ngưu tình huống , chuyên nghiệp dưỡng ngưu khẳng định không phải như vậy.

"Cũng không thể nói như vậy , muốn làm thành chuyên nghiệp mục trường cũng có tiền đồ , chủ yếu vẫn là nhìn như thế làm." Trương Phàm nói với bọn họ.

Lương quản lý đối với nông sản phẩm rất nhạy cảm , đề cập đến trồng trọt , nuôi dưỡng , đều cảm thấy hứng thú.

Thịt trâu vẫn luôn là sa hoa nguyên liệu nấu ăn , bọn họ phòng ăn không ít mua sắm. Nếu là Trương Phàm dưỡng ngưu , hắn là chống đỡ , nói như vậy bọn họ lại nắm giữ nhiều hơn một loại sa hoa nguyên liệu nấu ăn.

"Tiểu tử ý tưởng tốt ta xem có làm đầu , thậm chí so với chăn heo tốt. Đương nhiên , vẫn phải là xem các ngươi nuôi dưỡng kỹ thuật , có thể hay không dưỡng ra phẩm chất cao thịt ngưu." Hắn nói tiếp.

Hắn thấy thôn này thôn dân , thôn cán bộ đều không phản đối , vì vậy cử ra tiền lệ , trực tiếp cầm thế giới đỉnh cấp thịt trâu nói chuyện , tỷ như Matsusaka thịt trâu , Thịt bò Kobe , mễ trạch ngưu , Chianina ngưu , Charlotte ngưu chờ một chút

Xếp tại trước mặt , cơ hồ đều là Nhật Bản thịt trâu , là thế giới công nhận tốt nhất thịt trâu.

Ít nhất tại trước mắt mới chỉ , toàn thế giới cao cấp nhất thịt trâu hẳn là Nhật Bản tam trọng huyện sản "Matsusaka ngưu" . Là toàn thế giới đẳng cấp cao nhất , cao quý nhất thịt trâu , không ai sánh bằng. Cho dù ở Nhật Bản phòng ăn cao cấp , cũng chưa chắc có thể bất cứ lúc nào bất cứ nơi đâu thưởng thức được cao cấp nhất Matsusaka thịt trâu.

Mà một cân chính tông Matsusaka thịt trâu , không có hơn ngàn nhân dân tệ đừng nghĩ ăn đến , hơn nữa còn là không có đi qua nấu nướng nguyên liệu.

Trương Phàm buồn bực , nói hết rồi cái đề tài này giữ lại phía sau nói , đây là ba câu không rời dưỡng trâu bò nha!

Lương quản lý là tâm tư gì , Trương Phàm có thể không biết sao ? Chỉ cần là nguyên liệu nấu ăn , tên kia đều cảm thấy hứng thú , cho tới bây giờ sẽ không cảm thấy thiếu.

Có thể thất lý thôn thôn dân đã kinh ngạc đến ngây người , từng cái ngây người như phỗng , tất cả đều là khiếp sợ ánh mắt , cuối cùng nhìn về Trương Phàm , rất muốn xác nhận tin tức này thiệt giả.

Trương Phàm không thể làm gì khác hơn là đúng sự thật gật đầu: "Là không có sai rồi! Bất quá , đó là trên thế giới đỉnh cấp thịt trâu. Chúng ta quốc nội , không có đem ra được thịt trâu phẩm bài."

Đừng nói Nhật Bản , ngay cả Hàn quốc Hàn Ngưu cũng đắt vô cùng , bình thường người Hàn không nỡ bỏ ăn.

Ở trung quốc , nhất là đông bộ , nam phương những chỗ này miệng người dầy đặc , tài nguyên đất đai khan hiếm , dê bò sinh sản chủ yếu dựa vào nông thôn gia đình thả rông , kích thước hóa sinh tỉ lệ rớt không cao , dê bò thịt phẩm chất cao thấp không đều , bất lợi cho phẩm bài hóa , hiện đại , kích thước hóa sinh sản.

Hơi chút tốt một chút chính là đông bắc , tây bắc những thứ này sản khu , thảo nguyên tài nguyên phong phú , dê bò thức ăn gia súc giá cả thấp hơn cả nước trung bình tài nghệ , dê bò kích thước hóa trình độ cao , hiệu suất sản xuất khá cao.

Trong lịch sử chính là dê bò sinh sản truyền thống khu vực , nắm giữ kéo dài một bên ngưu , Mông Cổ ngưu , tam hà ngưu , thảo nguyên hồng ngưu các nơi loại tốt , cũng dục thành trứ danh Simmental ngưu trở thành chủ đạo thịt ngưu phẩm loại.

Bất quá , không khỏi không thừa nhận , những thứ này Trung quốc lương ngưu đặt ở trên quốc tế cũng không sao danh tiếng rồi.

Trước mắt mới chỉ , Trung quốc thịt trâu tiêu phí thị trường phi thường mênh mông , vẫn là nước ngoài thịt ngưu thương chỗ thấy thèm. Căn cứ thống kê , Trung quốc thịt tiêu phí thị trường so với Châu Âu và nước Mỹ cộng lại còn lớn hơn , có thể không mơ ước ?

"Đó là người khác , ta tin tưởng lão đệ ngươi năng lực , làm cái phẩm chất cao thịt trâu phẩm bài đi ra , nhập khẩu thật sự là quá quý." Lương quản lý nói rõ đạo.

"Đúng nha! Ta tựu là như này muốn , chúng ta làm phẩm bài." Đinh lượng cũng vội vàng nói.

Hắn phân tích Trương Phàm phát gia sử , vị sư huynh này sở hữu nông sản phẩm đều là lấy phẩm chất cao lấy xưng , đem trọn cái hoàng thạch trấn kinh tế sống động.

Đinh lượng cân nhắc qua chính mình thôn tình huống , nếu như đem thịt trâu cũng làm thành nổi danh phẩm bài , bọn họ thất lý thôn sẽ trở thành hoàng thạch trấn lại một cái nông sản phẩm trứ danh sản khu , tiền đồ không thể so với cách vách Dương Nghĩa trang sai.

Thật ra , không chỉ có bọn họ thất lý thôn , chung quanh mấy cái thôn hoàn cảnh đều không khác mấy , trên núi đều là thảo nhiều, cao lớn cây cối thiếu. Cho nên bọn họ nơi này vẫn luôn là hoàng thạch trấn dưỡng ngưu nhiều nhất địa phương.

"Phẩm bài không phải dễ làm như vậy , cơ bản nhất vẫn là chất lượng , không có phẩm chất cao sản phẩm , liền không có sức." Trương Phàm nói.

Đinh lượng lập tức cười nói: "Vừa vặn , hôm nay thôn chúng ta giết ngưu , cho các ngươi nếm một chút."

Ách!

Thất lý thôn thôn dân hết ý kiến , cảm tình tiểu tử này một mực đầu độc bọn họ giết ngưu , chính là chỗ này dụng ý ?

Lương quản lý nhất thời lộ ra nụ cười: "Tốt như vậy , tốt như vậy! Còn lưu lại mới mẻ thịt trâu chứ ?"

"Có , cố ý để cho đại gia không có nấu xong, giữ lại tốt nhất thịt sườn , giữ lại cho ngài phẩm định đây!"

Được! Tiểu tử này một mực đại biểu bọn họ thất lý thôn đang nói chuyện , bất kể là Trương Phàm , vẫn là thất lý thôn thôn dân , thôn cán bộ đều không nói.

Xương sườn là ngưu , dê , heo chờ xương sống hai bên thịt non.

Heo xương sườn là heo xương sống bên trong đường thứ thịt non. Đại xương sườn cùng tiểu xương sườn , đại xương sườn chính là đại bài cốt tướng liền thịt nạc phía bên ngoài có gân bao trùm , bình thường ăn đại bài đi cốt sau chính là thịt sườn , tiểu xương sườn là xương sống bên trong một cái bắp thịt , tương đối ít , rất non nớt.

Tốt thịt trâu vị trí đều tập trung ở ngưu hai bên xương sống , theo ngực bắt đầu đến phần eo một đoạn kia. Những bộ vị này thịt trâu sợi thịt mềm chất non , mọng nước , rất nhiều nơi giàu có cẩm thạch hoa văn bình thường váng mỡ , đặc biệt thích hợp làm thịt bò bít tết hoặc cả khối non nướng chờ cách làm.

Tại cột sống lên , từ cổ hướng phần đuôi phương hướng , lồng ngực xương sườn sau đó bộ phận kia. Bộ phận này hai bên xương sống không có xương sườn rồi , nhưng có mấy centi mét dài xương ngắn đầu , hắn phía dưới cùng xương sống song song có một cái mảnh nhỏ một ít thịt non , là Fillet ngưu liễu , là thịt trâu bên trong một khối khác mềm nhất vị trí.

" Được, đi xem một chút." Lương quản lý biểu hiện ra nhiệt tình dâng cao.

Coi như giây xích phòng ăn cao cấp nguyên liệu nấu ăn mua sắm quản lí , đối với nguyên liệu nấu ăn tốt xấu phân biệt năng lực là phi thường cường. Thịt trâu phẩm chất tốt xấu , có thể theo màu sắc , mùi , dính độ , co dãn chờ nhiều phương diện giám định.

Thất lý thôn các thôn dân biết được phẩm chất cao thịt trâu giá thị trường sau , đều mong đợi , trong lúc nhất thời đem xây dựng lò sát sinh chuyện đều đặt ở một bên.

Thấy vậy , Trương Phàm cũng không tốt quét bọn họ hưng.

Lại nói , hắn cũng xác thực có ý nghĩ này , đem ngưu nhét vào nuôi dưỡng trong kế hoạch...