Nông Môn Tỷ Đệ Không Đơn Giản

Chương 95: Kho đầu heo thịt

"Con heo này lá gan cũng xào trơn mềm."

"Tim heo già hương ăn quá ngon, thịt mềm lại có nhai kình."

"Xương sườn xào hạt dẻ ăn ngon, xương sườn hầm mềm nát, hạt dẻ ngọt mà miên phấn, ăn ngon."

Cả bàn đồ ăn bưng đi ra, Tạ gia tỷ đệ chờ Trương thị đưa đũa gắp thức ăn về sau, bọn họ từng cái không kịp chờ đợi gắp lên ăn.

Hôm nay heo trên thân nội tạng làm thành đồ ăn, bọn họ Đại tỷ từ chưa bao giờ làm, bọn họ cũng chưa từng nếm qua, nhưng là từ trong phòng bếp đầu truyền tới mùi thơm liền biết hắn Đại tỷ làm ra ăn rất ngon.

Không phải sao, bọn họ từng cái ăn một lần, cái này dừng lại không được, bọn họ cảm giác, Đại tỷ làm đồ ăn mỗi đạo đều ngon, mặc kệ là làm cái gì đồ ăn, đều là cự ăn ngon.

Món ngon nhất còn là lần đầu tiên làm được, đặc biệt là ăn thử đồ ăn trực tiếp hàng đồ ăn là món ngon nhất.

Ăn chính là một loại tổ tiên mà ăn cảm giác ưu việt, cho nên càng ăn ngon hơn không phải.

"Trước kia ta cũng nếm qua mẹ ta làm qua lòng lợn, kia già tanh già xấu, không tốt đẹp gì ăn, không nghĩ tới Đại tỷ làm lòng lợn ăn ngon như vậy, Đại tỷ, ta đến mai ăn cái gì." Tạ Phồn Văn ăn uống no đủ, một tay chà xát đem miệng của mình hỏi.

"Ta đến mai ăn đầu heo thịt. Kỳ thật lòng lợn không chỉ có thể ăn mới mẻ xào lăn ăn, ta còn có thể dùng củi lửa hun chế ra, lại xào ra hương vị càng hương càng ăn ngon hơn."

"Đại tỷ, kia ngày khác ta bên trên trấn thời điểm, đi mua chút lòng lợn dùng củi lửa hun đứng lên, ăn tết ăn." Tạ Phồn Dương nói.

"Là nên như thế, chờ làm xong những ngày này, ta bên trên trấn một chuyến, mua vài món đồ gà vịt cá, lòng lợn các thứ trở về, dùng củi lửa hun đứng lên, ta nhưng lấy lúc sau tết chiêu đãi khách nhân, cũng có thể giữ lại mình ăn." Tạ Phồn Tinh cũng có quyết định này đạo.

Dùng củi lửa hun đồ sấy, bảo tồn thời gian không chỉ lâu, muốn ăn thời điểm, lấy ra tắm một cái chưng một chút, chính là một món ăn, có thể phong phú nhà mình thức ăn trên bàn sắc, còn có thể chiêu đãi khách nhân.

"Vậy hôm nay phân các ngươi bên kia thịt heo rừng bà đều đem xương cốt loại bỏ ra tới, cắt thành từng khối, ta dùng muối ăn ướp gia vị một chút thời gian, liền treo ở củi lửa trong phòng đầu đi dùng củi lửa hun đi lên.

Dù sao bây giờ cũng cuối tháng tám, mặc dù làm những chuyện này là sớm chút, các ngươi sớm đi hun tốt, cũng có thể sớm đi ăn."

"Ta nhìn thành, đợi chút nữa ta liền đến làm những chuyện này. Phồn Nguyệt, ta nhìn thúc cùng thẩm tử bọn họ dọn nhà đem hơn phân nửa đồ vật đều bang quá khứ, chỉ còn lại một chén đệm chăn, quần áo cùng trong phòng bếp đầu vật dụng không có dời đi qua.

Đợi chút nữa ngươi mang theo Phồn Vũ, Phồn Dương bọn họ đem đồ còn dư lại cho đã giúp đi, thuận tiện đem bọn họ trên giường đệm chăn các thứ trải tốt, lại quét dọn quét dọn.

Phồn Văn, ngươi tiếp tục xem bé ngoan dẫn người." Hôm nay Tạ Phồn Tinh khi về nhà, liền gặp nàng thúc thả ở tại bọn hắn nhà lớn kiện giường, ngăn tủ, cái rương các thứ đều dời đi qua nhà mới, chỉ kém một chút tiểu vật kiện không có dời đi qua.

Tạ Phồn Tinh sợ đợi chút nữa nàng thúc cùng thẩm tử về nhà không có chỗ ở, thừa dịp thời gian còn sớm, trước cho thu thập ra.

"Thừa dịp cái này thời gian còn sớm, ta tranh thủ thời gian làm." Trương thị cũng liên tục gật đầu, đi bắt đầu chuyển động.

Tạ Phồn Tinh thì thu thập bát đũa để vào trong phòng bếp trước tiên dùng nước.

Đón lấy, nàng xử lý lên đầu heo đứng lên.

Đầu heo trước đó đã để Trương thị dùng đao chém thành hai khúc, nàng nhìn một chút đầu heo, mặt ngoài Trư Mao cạo rất sạch sẽ, nhưng là tai lợn địa phương vẫn là rất bẩn, không có làm sạch sẽ.

Tạ Phồn Tinh dùng một khối nung đỏ củi lửa, tại hai cái heo trong lỗ tai xoắn một phát nóng bỏng bên trong Trư Mao, về sau lại dùng Tiểu Đao hướng tai lợn bên trong cạo sạch sẽ bên trong mấy thứ bẩn thỉu ra.

Lên nồi nấu nước, nước lạnh để vào đầu heo thịt, để vào hành đoạn, miếng gừng xuống dưới, Đại Hỏa nấu mở,... lướt qua bọt máu về sau, mở nồi sôi nấu hai thời gian uống cạn chung trà, vớt ra dùng nước lạnh hướng rửa sạch sẽ.

Nước lạnh rửa sạch trác qua nước đầu heo về sau, Tạ Phồn Tinh tái khởi nồi nấu nước, để vào trác qua nước đầu heo thịt, lại để vào hương diệp, hoa tiêu, cây quế, bát giác, làm quả ớt, gừng, hành, tỏi, sinh quất xuống.

Đại Hỏa đốt lên về sau, ít nhất phải nấu nửa canh giờ, nấu nửa cái thời điểm về sau, lúc này, có thể đem xương heo đầu trực tiếp giật ra, bỏ đi xương cốt sau lại để vào nồi đun nước bên trong thả muối, Lỗ Chử một khắc đồng hồ thời gian, lúc này mới tính luộc tốt đầu heo thịt.

Tạ Phồn Tinh thừa dịp luộc đầu heo thịt thời điểm, nàng cầm chén rửa sạch, lại bắt đầu vẩy nước quét nhà phòng bếp, tiền đường vệ sinh, lại đem trong nhà đầu quần áo chuyển đến bên giếng nước một bên, bắt đầu thanh giặt quần áo cùng bé ngoan cái tã.

Về sau lại đem nào muốn hun thành thịt khô thịt heo rừng, nàng chừa lại một bộ phận mới mẻ xào lấy ăn hoặc là làm thành bột gạo thịt bên ngoài, cái khác thịt heo rừng, Tạ Phồn Tinh toàn bộ dùng muối ướp gia vị.

Dùng muối ướp gia vị đứng lên thịt heo, ít nhất phải ướp gia vị bảy ngày, lâu là ướp gia vị mười bốn ngày, mới có thể treo lên dùng củi lửa hun.

Mà lại, bây giờ thời tiết còn chưa nguội đứng lên, ướp gia vị những này thịt heo so ngày xưa muốn dùng rất nhiều muối đi ướp, bằng không thì muối thả ít, những này thịt heo sẽ hư mất.

May mắn trước đó bọn họ đi trấn trên mua không ít muối trở về, nhưng là hoàn thiếu một điểm, Tạ Phồn Tinh sợ không đủ, còn cần nàng thúc nhà một chút muối xuống dưới.

Chờ Tạ Phồn Tinh làm xong những này việc, nàng gặp Phồn Văn cùng bé ngoan đều không ở nhà bên trong, nàng hướng thúc nhà đi, gặp Trương thị, Phồn Nguyệt cùng Phồn Vũ các nàng riêng phần mình trong phòng phủ lên đệm chăn, Phồn Dương mang theo Phồn Nhật cùng Phồn Thần vẩy nước quét nhà vệ sinh.

Ngược lại Phồn Văn giống như là cái giám sát, ôm bé ngoan ngồi ở nhà chính bên trong, nhìn xem ca tỷ làm việc.

"Cái này làm xong." Tạ Phồn Tinh gặp Trương thị các nàng từ trong phòng sau khi ra ngoài hỏi.

"Đều đã trải tốt đệm chăn." Phồn Nguyệt nhẹ gật đầu trả lời.

"Phòng bếp ta cũng quét dọn, đến mai thúc bọn họ liền có thể nổi lửa nấu cơm." Tạ Phồn Dương cũng nói theo.

"Phồn Dương ca, ta không được nhà ta, ta vẫn là cùng các ngươi ngủ chung cùng nhau, dù sao mỗi ngày sáng sớm cũng phải cùng ngươi luyện cung tiễn cùng tập võ, ngươi cũng tốt đánh thức ta không phải." Tạ Phồn Văn vội vàng nói.

"Cái này thành." Tạ Phồn Dương cũng đồng ý Phồn Văn cùng bọn hắn ngủ một khối, dù sao bọn họ còn nhỏ, ngủ trên một cái giường cũng dư xài.

Phồn Dương cũng biết Phồn Văn vì cái gì muốn cùng hắn, Phồn Nhật ngủ chung, nhiều người náo nhiệt, giữa mùa đông ngủ ở một khối vừa ấm hòa.

Tăng thêm Phồn Văn mỗi ngày ban đêm đi ngủ che kín chăn mền thời điểm, líu ríu nói lời nói, tăng thêm Phồn Nhật cùng Phồn Văn thỉnh thoảng đấu võ mồm, Tạ Phồn Dương cũng cảm giác thật có ý tứ.

"Thúc, ngươi trở về, thím nhà mẹ đẻ không có ra chuyện gì đi!" Tạ Phồn Tinh gặp nàng thúc trở về, lại không thấy nàng thím, Tạ Phồn Tinh có chút lo lắng hỏi.

"Ngươi thím mẹ nàng đột phát bệnh bộc phát nặng, vừa rồi không lâu liền đi. Muộn như vậy trở về, là mang theo Phồn Văn cùng Phồn Vũ hai người đi vội về chịu tang, thuận tiện thu thập mấy món ngươi thím quần áo.

Phồn Vũ, ngươi tranh thủ thời gian thu thập mấy món mẹ ngươi, còn có ngươi cùng Phồn Văn cùng cha quần áo, ta lập tức đi ông ngoại ngươi nhà." Tạ Trung có chút mỏi mệt ngồi trên ghế, hắn có chút mỏi mệt nhéo nhéo mi tâm phân phó Phồn Vũ nói.

Phồn Vũ nghe xong, vội vội vàng vàng trở về phòng thu dọn đồ đạc đi.

(tấu chương xong)..