Kinh Thành Quán Nhỏ Mỹ Thực Hằng Ngày

Chương 22: Bữa sáng đổi điểm đa dạng

Giang Mãn Lê liền bắt đầu suy nghĩ trời nóng đồ ăn.

Bữa ăn khuya tự không cần phải nói, lúc trước làm qua lương bì, lạnh ăn thỏ sớm bị những khách nhân thì thầm vài lần, đã lần nữa lên kệ, vài đạo rau trộn hợp rau trộn tác bánh, fans cũng là nóng tiêu, liền vài loại đổi lại đến. Mà nướng cùng chua cay cơm như vậy nguyên bản Giang Mãn Lê cùng đằng nha đều cảm thấy được quá lửa nóng chút, ăn được người mồ hôi đầm đìa, không bằng trước dừng lại, đợi đến ngày mùa thu lại đến.

Lại là những khách nhân không vui, xác định muốn ăn nướng xứng lương bì chua cay cơm.

Cũng thế. Cùng yêu thích táp dép xỏ ngón đi khắp hang cùng ngõ hẻm xiên nướng nhi người hiện đại không thậm phân biệt.

Cho nên cuối cùng đại khái định xuống, nướng không thay đổi, vài loại rau trộn món chính căn cứ ngày đó đồ phụ tùng tình huống đổi lại đến. Kết quả là triệt hạ đi còn chỉ có cơm chiên, sủi cảo, giò heo bàng loại này cần phải thừa dịp nóng ăn, lại quá mức chắc bụng đồ ăn.

Ăn khuya là định xuống được ăn sáng còn không có yên lòng.

Giang Mãn Lê ăn sáng áp phích là muốn đi theo mùa mỗi ba tháng một đổi vừa lúc cũng đến nên đổi mới thời điểm. Được ăn sáng thứ này, từ cổ chí kim đơn giản chính là lấy bánh rán sủi cảo, bánh bao bánh quẩy chiếm đa số, ngẫu nhiên có cá biệt lấy giang hệ mét cũng không coi là thích hợp trời nóng.

Sầu muộn mấy ngày, đến nên đổi áp phích tiền 3 ngày, vẫn là đằng nha một câu đề tỉnh nàng.

"Tiểu nương tử nếu không thử xem đậu phụ canh? Ta Đào Châu ở nông thôn lão gia liền có hạ chí ngày ăn đậu hủ canh tập tục, nấu canh so bánh bao bánh hấp tới ngon miệng, nên xem như ứng quý thôi?"

Đúng rồi!

Sao đem đậu phụ sốt tương quên mất!

Giang Mãn Lê nghe vậy một cái kích chưởng, vui mừng ra mặt, hận không thể ôm đằng nha hôn một cái: "Ngươi nói đúng! Liền làm đậu phụ, rất tốt!"

Này hướng người đã hiểu được lấy thạch cao điểm đậu phụ, nhân đậu phụ mỹ vị, giá lại không cao, trong kinh thành đậu phụ xưởng cũng là cơ hồ mỗi cái phường trong liền có một hai gia.

Giang Mãn Lê bình thường mua sữa đậu nành xưởng liền ở tượng phúc chợ trời bên trong, bởi vì thuận tiện. Không có làm canh uống ngày đi làm cho người ta mới mẻ đưa một thùng lại đây, chính mình lấy đồng nồi hâm nóng, chính là có sẵn thuốc nước uống nguội, thực khách thuận tay điểm một chén nhỏ, xứng bánh rán hoặc sắc bao đều vô cùng tốt.

Nhưng nếu muốn ở nhà làm đậu phụ sốt tương, từ nguyên bản xưởng mua liền không thích hợp quá xa. Đi hỏi gia phụ cận mấy chỗ, cuối cùng tuyển một nhà mở cửa sớm, sữa đậu nành lại ma được tinh tế tỉ mỉ .

Sắc trời chưa minh, Giang Mãn Lê vừa mới đem bếp lò đốt sáng, đằng nha đã kéo xe đẩy tay trở về .

Trên xe hai cái thùng gỗ lớn, bóc nắp, bên trong đong đầy hiện ma sinh sữa đậu nành.

Này thùng trong đó một cái vẫn là Giang Mãn Lê đây là vì làm kho gà mà thêm vẫn luôn dùng được không sai, lần này nghĩ bán đậu phụ sốt tương, liền lại mua đến một cái, góp làm một song.

Đằng nha hoạt động một chút kéo xe kéo được cương trực cánh tay, đạo: "Từ trước cho người đương tỳ nữ thì ta cho rằng hầu hạ người khác là được nhất khổ . Sau này theo tiểu nương tử, phát hiện tiểu nương tử lại so với ta khi đó vất vả được nhiều. Được hôm nay đi đậu phụ xưởng, phương giác mở ra xưởng lão bá lão tẩu, vậy mà so tiểu nương tử còn muốn mệt, ta giờ sửu lục khắc đi ra cửa, bọn họ xấu sơ liền muốn đứng lên ma sữa đậu nành."

Sinh sữa đậu nành là tuyết trắng nhan sắc, đổ vào trong nồi, bạch bích đồng dạng đẹp mắt.

Giang Mãn Lê cười lấy muỗng lớn quấy, tiểu hỏa bắt đầu ngao nấu, đạo: "Làm đồ ăn sinh ý nào có không khổ? So đậu phụ xưởng càng khổ cũng có là. So sánh đứng lên, chúng ta ít nhất có thể ngủ, cũng có thể nghỉ trưa."

Đằng nha dùng sức gật gật đầu: "Còn có thể kiếm tiền."

Nghĩ nghĩ lại vẫn cười rộ lên, thêm một câu: "Ít nhất so A Niệm kiếm được nhiều."

Sữa đậu nành lướt qua nổi mạt ngao thành vi hoàng màu ngà, chính là chín. Giang Mãn Lê nhường đằng nha quậy muỗng, chính mình thì lấy ngày hôm trước từ quen thuộc hiệu thuốc bắc mua thạch cao điều đến, dùng hỏa thiêu một đốt, cạo xuống đi một chút bột phấn.

Bột phấn phân chút ít đi xuống hai lần, trong nồi sữa đậu nành liền bắt đầu ngưng kết. Đằng nha lần đầu tiên gặp điểm đậu phụ sốt tương, rất là không thể tin được: "Này, này, là ta hoa mắt ?"

Điểm tốt đậu phụ sốt tương trượt mềm ánh sáng, đũa đũa một kẹp liền nát, cần phải lên mặt muỗng nhẹ nhàng đi lấy.

Lấy ra hai chén đến, một chén điều thành khẩu vị mặn, một chén điều thành ngọt khẩu. Nhường đằng nha trước tuyển ngọt chén kia đi, nếm vài hớp, gật đầu như giã tỏi: "Ăn ngon!" Giang Mãn Lê vừa cười cầm trong tay chén kia mặn đổi cho nàng.

Cái này tiểu nha đầu ngốc tả một cái, phải một cái, ăn được hai chén đều nhanh thấy đáy cũng không phân ra thắng bại đến, chậc lưỡi, đạo: "Tiểu nương tử, chúng ta vẫn là hai loại đều bán đi."

Giang Mãn Lê xác thật cũng là như thế tính toán .

Xe đẩy tay kéo lại chợ trời, bất quá giờ dần canh ba, so bình thường sớm hai ba khắc chung, chờ đợi ăn sáng người so với thường lui tới còn nhiều.

Vân thẩm đã ngao hảo canh ở cán sợi mì, A Trang thúc thì đi ra tháo ván cửa mở ra phô, thấy Giang Mãn Lê hai người, ngáp cười tủm tỉm hô: "A Lê, ngươi thả ống trúc hiện tại muốn sao? Ta lấy cho ngươi đi qua."

"Ta đến ta đến." Giang Mãn Lê nhường đằng nha chi quán nhi, chính mình tiến vào Vân thẩm kia hậu trù trong, liền xách xuất pháo trận tựa chuỗi mấy treo ống trúc đến. Là Giang Mãn Lê ngày hôm trước rút nghỉ trưa trống không chạy hàng tây thị đính đến ham thuận tiện, lân cận đặt vào ở Vân thẩm gia trong tiệm.

Một tra đến lớp mười cái, không tính lớn, nhưng thô béo dày, hạ bên cạnh in dấu cái thanh trong mang hắc tiểu cái ấn, bên trong viết "Giang Ký" hai chữ.

"Hôm nay ăn sáng phải dùng này ống trúc đến trang?" Vân thẩm thân che mặt, hỏi.

"Chính là." Giang Mãn Lê gật đầu. Vân thẩm nâng khiêng xuống ba, chỉ vào kia ống trúc chuỗi nhi, lại hỏi: "Kia trên đỉnh kia lỗ là làm gì dùng?"

Đó là vì thuận tiện cắm. Nhập lô cán, Giang Mãn Lê cố ý nhường bán ống trúc cửa hàng giúp mở ra tiểu động.

Hôm nay sở dĩ người nhiều, cũng không phải bởi vì Giang Mãn Lê quán nhỏ nhi đổi mới áp phích, mà là hôm nay tháng 6 một, là sóc hướng, phàm Cửu phẩm trở lên kinh quan đều muốn tham hướng thảo luận chính sự, không người dám có trì hoãn, cho nên đến mua ăn sáng thời gian cũng liền nói trước rất nhiều.

Giang Mãn Lê ở chợ trời bày quán cũng có ba tháng, biết rõ mỗi tới sóc, vọng hai ngày triều hội, bọn quan viên vì không đến muộn, đều là yêu mua chút thuận tiện cầm trên đường ăn đồ ăn, tỷ như bánh rán sắc bao, lấy giấy dầu túi một tay niết ngồi trên lưng ngựa cũng có thể ăn, tuyệt sẽ không chậm trễ đi đường.

Được tháng 6 một thụ đậu phụ sốt tương áp phích đã đưa ra đi như thế nào mới có thể làm cho nó trở nên cùng bánh rán đồng dạng, tùy lấy tùy ăn?

"Tiểu nương tử a, hôm nay này đậu phụ sốt tương là bộ dáng gì, không thể lấy giấy dầu túi trang sao, sao còn muốn thêm tam văn trúc ống tiền?"

Một thanh áo quan bát phẩm viên xếp hạng thực khách trong đội ngũ tại, nhìn xem Giang Mãn Lê xe đẩy tay thượng tân thêm tiểu lập tấm bảng gỗ, thượng thư "Đậu phụ sốt tương đóng gói mang đi, khác thu ống trúc tam văn" có chút khó hiểu.

Giang Mãn Lê liền cười bóc kia thùng gỗ lớn nắp cho mọi người thấy: "Đại nhân nhóm vừa thấy liền biết."

Nắp đậy một mở ra, trong thùng che một đường ấm áp khí nhất thời bọc nồng đậm đậu hương xông tới, đậu phụ sốt tương uông ở phân ra nhợt nhạt nước trong, nhu bạch như mỹ ngọc băng cơ, đại muôi gỗ chạm đi lên vừa chạm vào lắc lư lắc lư, miễn bàn nhiều mê người.

Kia câu hỏi thanh áo đại nhân duỗi cổ nhìn, đành phải cười gật gật đầu, đạo: "Nguyên là như vậy, xem ra xác thật có thể ống trúc đến múc."

Đậu phụ sốt tương phân mặn ngọt nhị khẩu. Khẩu vị mặn thêm xì dầu, cải bẹ, hành thái gia vị, chiên tại chỗ bánh quẩy lấy kéo cắt làm lát cắt, thả thượng ba bốn mảnh, lại rải lên mấy hạt hành thái. Như là có thích ăn cay hỏi một câu, liền lấy muỗng nhỏ lại cho đào một thìa quen thuộc dầu ớt, đậu phụ sốt tương thoáng chốc thiển hạt biến đỏ thẫm, hương khí nổi lên, làm người ta nước miếng chảy ròng 3000 thước.

Mà ngọt khẩu Giang Mãn Lê kiếp trước gặp qua thêm đường trắng, hoặc là thêm đường đỏ tương hai loại. Thêm đường trắng mềm mại trong veo, đậu hương càng đột xuất, nhưng ăn không được sẽ cảm thấy có mùi, mà thêm đường đỏ tương là kiểu cũ khẩu vị, ăn đường đỏ vị lại, lại che kia đậu phụ sốt tương hương khí.

Thử vài loại, cuối cùng quyết định mua chút đậu đỏ đến, dùng đường trắng tí thành mật đậu, liền đường trắng tương cùng tưới lên đi.

Mật đậu thứ này, chung nhân đủ ngọt, ăn lại có sàn sạt cảm giác, cùng vô số nguyên liệu nấu ăn đều phối hợp, là loại "Đồ trang sức trang nhã nồng mạt tổng thích hợp" kỳ vật này. Tưới ở đậu phụ sốt tương thượng, liền vừa bảo lưu lại đường trắng mang đến trong veo ngon miệng, lại lấy mật đậu ngăn chặn kia đậu mùi tanh, còn nhiều được một tầng cảm giác, là cái rất tốt sáng kiến.

Chẳng qua cùng đằng nha đồng dạng, một đám đại nhân cũng vì tuyển mặn vẫn là tuyển ngọt khó xử.

Giang Mãn Lê giảo hoạt, không cho tính kiến thiết đề cử, chỉ mỉm cười nhường đại nhân nhóm "Hai loại đều thử xem nha" . Mà đằng nha thì thành thật thành khẩn cho đề nghị, đạo: "Hai loại đều vô cùng tốt ăn."

Cuối cùng mua mặn mua ngọt cơ hồ là một nửa một nửa, sức ăn lớn một chút liền đúng như Giang Mãn Lê đề cử như vậy mua lượng ống hoặc hai chén, đồng dạng một cái nếm, hướng mọi người nói: "Khẩu vị mặn bỏ thêm cay, tư vị thật là nồng đậm, không giống trộn ra tới, mà như là xào qua, có thể ăn ba bát không chán!"

Hoặc là: "Ngọt khẩu mật đậu là vẽ rồng điểm mắt chi bút, nhập khẩu nhẹ nhàng khoan khoái, hai người chồng lên, lại cát lại miên, thích hợp cực kì hiện nay này trời nóng!"

Tuy rằng ống trúc muốn khác thu tam văn, nhưng đậu phụ sốt tương mới mẻ độc đáo hảo vị, một đám quan viên lại vội vàng vào triều, không được không ngồi xuống chậm rãi phẩm. Lấy ống trúc chứa, tiểu nắp đậy vừa che thượng, ở giữa lộ cái lỗ thủng, vừa lúc cắm. Tiến một chi vi cán, hút chạy vài cái liền trượt vào trong miệng, chải xong, lại đến một cái, đổ thật là thú vị, cũng không cảm thấy đau lòng .

Như thế, đại nhân nhóm một người một tiểu ống đậu phụ sốt tương uống, lại thêm lục văn mua một cái mềm hoàng xoã tung bánh quẩy, lấy giấy dầu túi nắm ở trong tay. Đi đường liền một tay một cái, bước đi vội vàng. Cưỡi ngựa thì một tay kéo dây cương, một tay kia nắm ống trúc, đem bánh quẩy kẹp tại ngón trỏ cùng ngón giữa tại, chính tay uống khẩu đậu phụ sốt tương, trở tay gặm một cái bánh quẩy, roi ngựa một tá, cũng hào không có gì không thích hợp.

Đến cửa cung, muốn giao yêu bài từng cái kiểm tra thực hư, đang trực trung quan nhìn thấy đó là thường thường liền có một người tay nâng ống trúc cảnh tượng, không khỏi nghi hoặc nhíu mày. Vào chờ đợi vào triều chầu viện, càng là "Ống ống nhìn nhau" biến thành không lấy ống trúc quan viên ngược lại cảm thấy không quá tự tại, giống như đuổi lọt cái gì kinh vòng trào lưu.

Đến giờ phụng chỉ đến tuyên triệu nội thị bây giờ nhìn không nổi nữa, vẫy tay, đem đang trực trung quan gọi đến, hỏi: "Hôm nay này đó đại nhân nhóm đến cùng chuyện gì xảy ra? Tại sao nhân thủ một cái ống trúc?"

Trung quan thấp giọng nói: "Tiểu mới vừa nghe ngóng, nói là chợ trời trong thụ kiểu mới ăn sáng, đậu phụ làm nghe còn quái hương lý."

- bình thành hầu phủ quản gia Lão Đặng vốn là cầm tân áp phích đi cho A Lang Lâm Phảng Ba mua ăn sáng, bởi vì hôm nay mới ra đậu phụ sốt tương, A Lang thật sự tò mò là cái cái gì vị.

Được vừa mới đến Giang Mãn Lê quán nhỏ nhi tiền, liền gặp nhà mình lang quân Lâm Liễu dắt ngựa, cùng mấy cái đồng nghiệp cùng nhau, cười đến rất là thanh nhã từ Giang Mãn Lê trong tay tiếp nhận một ống trúc nhỏ, đưa qua một hạt bạc vụn.

Im lặng không lên tiếng nhướn mày. Lang quân mấy tháng này tổng không ở nhà dùng ăn sáng, nói là không tất, nguyên lai là đến nơi đây mua sao?

Nghĩ nghĩ, lại cảm thấy này ông cháu lưỡng thật đúng là tượng, liền khẩu vị cũng như ra một triệt.

Mua hảo ngọt mặn các một phần đậu hoa, lại khác mua tam cái bánh quẩy, Lão Đặng trở về quý phủ hầu hạ Lâm Phảng Ba ăn, liền đem hôm nay gặp Lâm Liễu một chuyện thuận miệng nói cho lão gia tử.

Lâm Phảng Ba cười ha ha, ùng ục uống xong một ngụm lớn cay đậu phụ sốt tương, đạo: "Ta này tôn nhi, chính là tùy ta! Cùng phụ thân hắn nương một chút không giống!"

Lão Đặng trong lòng cười nhạo một tiếng, đạo: "Ngài không giận hắn ngao nửa cái cả đêm, hôm nay sớm liền đem mã cưỡi đi chuyện đây?"

"Hi." Lâm Phảng Ba cười lắc đầu, "Đó là ta cố ý dậy trễ khiến hắn đen táo là ngựa của hắn, hôm nay sóc hướng, ta làm sao cùng hắn đoạt?"

Lão Đặng chỉ cười. Lâm Phảng Ba nói xong lại nhớ tới sự kiện nhi đến, đạo: "Lần trước nói đem gặp phải tiểu nương tử cho ta thỉnh trở về làm nhà bếp, như thế nào không đi? Quên?"

"Sao có thể chứ." Lão Đặng đạo, "Đánh sớm nghe qua Hứa Quốc Công phủ cũng muốn mời nàng, bị chống đẩy vài lần. Liền Hòa Thục quận chúa đều thỉnh bất động, ta xem chúng ta vẫn là quên đi thôi."..