80 Tùy Quân Trật Hông

Chương 390: Xương sườn bánh tổ, vậy mà thả Dương Mai ~

Một cây một cây xương sườn, xương cốt không lớn, xương cốt chung quanh một vòng có một tầng màu hồng phấn thịt nạc.

So đầu to xương sườn càng gầy gò hơn, ăn cũng càng thuận tiện.

Giang Ninh đem xương sườn để lên thớt gỗ, dùng dao thái rau chặt thành đại khái ba bốn cm dài tiểu đoạn.

Đông đông đông tiếng vang dưới.

Đao khởi đao rơi.

Giang Ninh động tác gọn gàng mà linh hoạt.

Thế nhưng chỉ là như thế vô cùng đơn giản chặt xương sườn, cũng đã nhường đến liếc trộm Tần Phụ cùng Tần tựa chi một trận kinh ngạc giật mình.

Bởi vì Tần gia đầu bếp là cái một mét tám mấy Đông Bắc hán tử, dài đến cao lớn béo tốt, đầy người sức lực, cho nên dùng thớt gỗ dao thái rau, cũng đều là số lớn nhất .

Một thanh dao phay đều có nặng hai cân, người thường cầm đều tốn sức.

Tần gia nữ nhân đều không nấu cơm, hằng ngày ngẫu nhiên nấu cơm người cũng liền chỉ có Tần Phụ.

Cho nên không có người cảm thấy lớn như vậy, nặng như vậy dao thái rau có vấn đề gì.

Mà bây giờ...

Như vậy một phen ngân quang lóng lánh, lại cực đại nặng nề dao thái rau, lại bị Giang Ninh như thế thoạt nhìn nhu nhu nhược nhược người, cho dễ dàng cầm ở trong tay.

Cái này. . .

Hảo giống là Lâm Đại Ngọc nhổ lên liễu rủ.

Hình ảnh trùng kích cảm giác là tương đối lớn.

Hơn nữa Giang Ninh ở chặt xương sườn thời điểm, liền đôi mắt đều không chớp, lông mày đều không nhíu một cái, thần sắc nhẹ nhàng như thường.

Tần tựa chi từng nghe Tần gia gia lần nữa khoe Giang Ninh nấu cơm tay nghề tốt bao nhiêu.

Thế nhưng luôn cảm thấy là tay nghề mà thôi, sao có thể nghĩ đến đúng là dạng này "Uy vũ" .

Tần tựa chi khẩn trương lại lo lắng nói, "Đệ muội, ngươi... Ngươi... Ngươi cẩn thận tay, chớ tổn thương thủ đoạn."

Ngược lại là một bên Tần Phụ, trong ánh mắt hiện lên một vòng không dễ dàng phát giác tán thưởng.

Bọn họ Tần gia nữ nhân, quả nhiên mỗi một cái đều không đơn giản.

Tần Phụ đang nhìn thêm vài lần sau, an tâm đi ra phòng bếp, nhường Giang Ninh tận tình phát huy.

Tần tựa chi ngược lại là ở một bên, nhìn xem không chuyển mắt, mùi ngon .

Chặt xong xương sườn, tiếp theo chính là nhúng nước.

Một chậu nước lạnh, chặt đứt hành gừng tỏi, cùng với số lượng vừa phải rượu gia vị.

Hồng nhạt xương sườn nhất định muốn nước lạnh vào nồi, sau đó khai đại hỏa.

Theo nước ấm lên cao, thịt phấn xương sườn cũng dần dần bắt đầu biến sắc.

Xương sườn chất thịt rất cao, cũng không có bao nhiêu nổi bọt bay ra.

Trong phòng bếp, trong lúc nhất thời đều là nước sôi đằng sau rột rột rột rột tiếng vang.

Cứ như vậy nhúng nước mười phút sau, xương sườn đã hoàn toàn nấu chín.

Giang Ninh đổ nước, đem xương sườn vớt ra, sau đó bỏ vào một chậu —— trong nước lạnh.

Đây cũng là tương đương chi tiết một bước.

Từ sôi trào nước nóng đến nước đá, nhiệt độ cực nhanh hạ xuống, có thể cho chất thịt trở nên chặc hơn thật, cảm giác cũng càng tốt.

Đồng thời xương sườn ở hạ nhiệt độ sau, liền có thể tiếp thao tác bước kế tiếp.

—— lấy ra xương sườn bên trong Tiểu xương cốt.

Chín muồi xương sườn, lại tại nhiệt độ kích thích bên dưới, đã đạt đến cốt nhục chia lìa trình độ.

Có thể dễ dàng thoát xương.

Không có trung gian xương cốt xương sườn, thành một vòng không tâm thịt nạc.

Tần tựa chi còn là lần đầu tiên nhìn đến dạng này thao tác, gương mặt mờ mịt cùng nghi hoặc, còn có chút đau lòng.

"Nha... Như thế nào đem cốt nhục đều vứt, xương sườn muốn liền xương cốt, cắn mới tốt ăn nha."

"Tứ tỷ, ngươi yên tâm, còn sẽ có 'Xương cốt' ."

Giang Ninh cười nói.

Chẳng qua trong miệng nàng xương cốt, liền không phải là lúc trước xương cốt, mà là dùng —— bánh tổ, thay thế.

Một cái một cái đại niên bánh ngọt, bị Giang Ninh tay khéo, cắt thành ba bốn cm dài ngắn, lớn nhỏ liền cùng từ xương sườn trong loại bỏ ra đến xương cốt không sai biệt lắm.

Bánh tổ tuyết trắng thông thấu, vừa vặn có thể cắm vào ở xương sườn thịt trong vòng.

Cứ như vậy, bánh tổ kề cận xương sườn thịt, xương sườn thịt thì bao vây lấy bánh tổ.

Chợt nhìn, thật giống như xương sườn bên trong xương cốt, như trước còn tại đồng dạng.

Tần tựa chi nhìn xem tấm tắc lấy làm kỳ lạ, "Thế nhưng còn có thể làm như vậy."

Đợi sở hữu xương sườn bánh tổ đều chuẩn bị xong sau.

Giang Ninh lần nữa tẩy nồi, chảo nóng.

Chờ nồi sắt bắt đầu bốc hơi nóng sau, ngã vào một chút dầu ăn, chỉ cần thật mỏng một tầng, không thể quá nhiều.

Tiếp để vào một thanh băng đường.

Một bước này, chính là ngào đường sắc.

Dầu ăn nóng sau, đường phèn cũng sẽ cùng nhau hòa tan, biến thành nước đường.

Nước đường dần dần cùng dầu ăn giao hòa cùng một chỗ.

Nhan sắc cũng từ ban đầu trong suốt sắc nước đường, chậm rãi biến thành màu vàng.

Ngào đường sắc thời điểm, không thể hỏa hậu quá lớn.

Bởi vì nước đường phi thường dễ dàng xào quá mức, nếu nhan sắc quá đen, chính là nước đường cháy sém sau làm ra làm đạo đồ ăn, sẽ bởi vì cháy sém nước đường mà đau khổ phát sáp, trở nên ăn không ngon.

Cái này trình tự nhìn xem đơn giản, kỳ thật là phi thường khảo nghiệm đối lửa hậu nắm chắc.

Giang Ninh chỉ làm một lần, liền thành công .

Trong phòng bếp nhiều một cỗ thơm ngọt nước đường hương vị.

Trong lúc này, muốn lập mã ngã vào xương sườn, cùng nhanh chóng lật xào, nhường mỗi một khối xương sườn đều dính lên nước đường.

Sau đó ngã vào mới làm, dầu hàu, hoàng tửu.

Còn có hương liệu, tỷ như hương diệp cùng cây quế.

Chỉ chốc lát sau sau.

Xương sườn bắt đầu tô màu, lây dính sáng lấp lánh nước màu, đã mười phần thơm ngọt ướt át.

Tần tựa chi nuốt một ngụm nước bọt, nóng lòng đặt câu hỏi.

"Đệ muội, có phải hay không sắp ra nồi, lập tức liền có thể ăn?"

"Tứ tỷ, còn không có đâu, ngươi lại kiên nhẫn đợi một chờ."

Đến một bước này, nhìn như xương sườn biết rõ hơn giống như có thể ăn, không nghĩ tới là vừa mới bắt đầu mà thôi.

Ở xương sườn tô màu sau, Giang Ninh lại một lần nữa ngã vào thanh thủy.

Thanh thủy lượng, cần không qua mỗi một khối xương sườn.

Tiếp.

Giang Ninh lại đi trong nồi để vào hai viên vật đen như mực, sau đó mới đắp thượng nắp nồi.

Tần tựa chi xem không rõ ràng, lập tức không hiểu truy vấn.

"Đệ muội, cái này... Cái này lại là cái gì đồ vật? Ngươi như thế nào thả nhanh như vậy, ta đều không thấy rõ ràng."

Ngay sau đó.

Tần tựa chi nghe được một cái làm cho người ta ngoài ý liệu câu trả lời.

Giang Ninh: "Là mứt quả dương mai."

"Cái gì? !" Tần tựa chi không khỏi mở to hai mắt nhìn, "Dương Mai? Dương Mai không phải đều là mới mẻ ăn, như thế nào còn có thể lấy ra nấu ăn đâu?"

Một bên bếp lò bên trên.

Đắp thượng nắp nồi xương sườn bánh tổ, phải đợi 40 phút hầm.

Giang Ninh cũng rốt cuộc trống đi tay đến, có thể chuyên tâm trả lời Tần tựa chi vấn đề.

"Tứ tỷ, mứt quả dương mai có nhất định vị chua, có thể cho xương sườn trở nên chua chua ngọt ngọt, giống như là sườn chua ngọt đồng dạng. Hơn nữa dùng Dương Mai lời nói, có thể cho xương sườn chất thịt mềm hơn nát, cũng có thể nhường thịt đồ ăn tăng thêm một chút mùi trái cây, trở nên chẳng phải đầy mỡ."

Tần tựa chi bừng tỉnh đại ngộ, "Nguyên lai làm một món ăn, đều có nhiều như thế học vấn."

Nói xong.

Tần tựa chi hướng tới Giang Ninh thụ một cái ngón cái.

Là từ trong đáy lòng khen ngợi.

Giang Ninh bên này còn chưa đi ra phòng bếp, một thân ảnh cao to lại lặng yên không tiếng động đi đến.

Hai người cùng nhìn lại, nhìn đến chính là Tần Cửu Liệt.

Tần Cửu Liệt ánh mắt dừng ở Giang Ninh trên thân, đặc biệt nàng bởi vì nấu ăn, ở nước lạnh như băng trong ngâm đỏ ngón tay.

Hắn nhìn thoáng qua sau, đem một cái sung hảo nước nóng túi chườm nóng, nhét vào Giang Ninh trong tay.

"Tức phụ, cầm cái này ngươi liền sẽ không tay lạnh."

Tần Cửu Liệt khẽ cúi đầu, ở đưa cho Giang Ninh túi chườm nóng đồng thời, còn nhẹ nhàng chà xát nàng ngón tay.

Động tác mềm nhẹ lại cẩn thận.

Giang Ninh đầu ngón tay, không chỉ là ấm áp, càng là một mảnh mềm mại.

Tần tựa chi đứng ở một bên, một chút tử bị đút một thùng thức ăn cho chó.

Tỏ vẻ... Không nhìn nổi! ! !..

Có thể bạn cũng muốn đọc: