80 Tùy Quân Trật Hông

Chương 379: Treo lô vịt nướng, sáng bóng khô vàng

Ở trước mắt dưới đất xe sau.

Giang Ninh vừa ngẩng đầu, liền thấy kim quang lấp lánh ba chữ to —— Toàn Tụ Đức.

Làm phạm vi thủ đô trong nổi danh, lịch sử dài lâu hơn nữa khẩu vị tốt phòng ăn.

Tần Phụ Tần Mẫu sẽ vì Giang Ninh bày tiệc mời khách bữa tối, định tại nơi này có thể nói là tình lý bên trong .

Hơn nữa Giang Ninh chỉ là đứng ở ngoài cửa tiệm, đã ở trong không khí nghe thấy được một cỗ như có như không mùi hương.

Hương vị kia câu dẫn người đầu lưỡi, làm cho người ta ngũ tạng lục phủ cũng không nhịn được bụng đói kêu vang lên.

Mê người như vậy mùi hương, không chỉ Giang Ninh nghe thấy được, ba tên tiểu gia hỏa cũng đều phân biệt giật giật cái mũi nhỏ, thật sâu hô hấp.

"Mụ mụ, thơm thơm!"

"Mụ mụ, ăn ăn!"

"Thơm ngào ngạt, ăn thịt."

Giang Ninh cưng chiều cười một tiếng, cầm ra khăn xoa xoa Nha Nha cùng Tuệ Tuệ trên khóe miệng treo nước miếng, Tần Cửu Liệt thì ôm các nàng đi vào phòng ăn đại môn.

Người phục vụ đem Tần gia người lãnh được một đơn độc ghế lô.

Đổ đầy trà nóng, lại đưa lên một trương thực đơn.

Mọi người ngồi xuống về sau, Tần gia gia làm chủ nói.

"Đem thực đơn cho Ninh nha đầu, tối hôm nay ăn cái gì đều để Ninh nha đầu điểm. Nàng là lần đầu tiên đến nhà này phòng ăn, muốn ăn cái gì liền chút gì, không cần khách khí. Ta tiền hưu đủ đủ, ngươi muốn ăn bao nhiêu cũng không có vấn đề gì."

"Gia gia, ta đây cũng sẽ không khách khí."

Giang Ninh cười nhận thực đơn, lại cho Tần gia gia mặt mũi, mà trên thực tế...

Toàn Tụ Đức treo lô vịt nướng nha!

Nàng chỉ là nghe tên liền tưởng ăn!

80 hàng năm đại thực đơn rất đơn giản, liền cùng loại một cái màu xanh cuốn sổ, thực đơn cũng đều là đơn giản sáng tỏ đồ ăn cùng giá cả, không có hoa gì trong Hồ trạm canh gác hình ảnh.

Một cái vịt nướng giá cả, ước chừng là mười đồng tiền tả hữu.

Nghe không đắt, thế nhưng lấy công nhân bình thường lương tháng để tính, một cái vịt nướng không sai biệt lắm liền ăn hết một tháng một phần ba tiền lương.

Vẫn là tương đối xa xỉ.

Chớ nói chi là, một bữa cơm như thế nào có thể chỉ ăn vịt nướng mà thôi, còn muốn có khác tiêu dùng.

Xem như thỏa thỏa cao tiêu phí.

Giang Ninh đoán chừng bữa này bữa tối nhân số, điểm hai cái vịt nướng, lại điểm bốn năm cái đồ ăn.

Đang đợi đồ ăn lên bàn thời điểm, Tần gia gia, Tần nãi nãi, Lâm Thập Kiều đang trêu chọc ba tên tiểu gia hỏa chơi đùa.

Giang Ninh rơi xuống cái nhàn rỗi, đổ lộ vẻ không có việc gì.

Dù sao cái niên đại này, cũng không có di động có thể giết thời gian.

Giang Ninh suy nghĩ như thế một chuyển, cho mình suy nghĩ chuyện này.

"A Liệt, chúng ta có thể đi nhìn một cái hậu trù sao?"

Tần Cửu Liệt mắt sắc khẽ nhúc nhích, "Ngươi muốn nhìn bọn họ là như thế nào chế tác vịt nướng ?"

"Ân ân, muốn nhìn."

Giang Ninh gật đầu như giã tỏi, ánh mắt lấp lánh toả sáng, đã không nhịn được bắt đầu hưng phấn.

"Ta đi ra hỏi một chút quản lý."

Tần Cửu Liệt đứng dậy đi ra an bài.

Năm phút sau.

Giang Ninh ở Tần Cửu Liệt cùng đi, cùng với phòng ăn sự giới thiệu của quản lý bên dưới, đi vào phòng ăn hậu trù.

Vịt nướng phải làm ăn ngon, chủ yếu kỹ xảo ở trình tự làm việc cùng hỏa hậu bên trên, trình tự thượng là không có gì nghề nghiệp cơ mật cho nên không có gì không thể nhìn.

Phòng ăn quản lý chiêu đãi qua ở thủ đô nhiều như vậy quan to hiển quý, từ Tần gia định ra ghế lô bắt đầu, liền biết thân phận khách khứa bối cảnh.

Không chỉ một đường nhiệt tình chiêu đãi, còn chủ động giảng giải.

"Vịt nướng cơ bản nguyên liệu nấu ăn, kỳ thật chính là con vịt, từ tuyển con vịt bắt đầu, chúng ta liền cùng cái khác phòng ăn không giống nhau, tuyển dụng là Bắc Kinh bạch nhồi vịt, loại này con vịt từ chất thịt bên trên, đều thích hợp hơn làm thành treo lô vịt nướng..."

"Tiếp theo là con vịt giết..."

Treo lô vịt nướng con vịt, là muốn chỉnh cái thành hình mắt trần có thể thấy phá khẩu là ở vịt mông vị trí.

Thế nhưng như vậy tiểu một cái khẩu tử, là không thể nào đem con vịt nội tạng tất cả đều móc ra .

Cho nên mặt khác phá khẩu, là ở cánh phía dưới.

Đầu bếp tại xử lý con vịt thời điểm, sẽ ở cánh phía dưới đào một cái tiểu động, từ nhỏ trong động lấy ra nội tạng, dùng thanh thủy tẩy sạch, thổi phồng vịt da, đổ vào thanh thủy, lại dùng sợi tơ đem tiểu động khâu lên.

Như vậy thao tác phá khẩu, sẽ bị cánh che khuất, sẽ không có bất kỳ tì vết, giữ vững hoàn mỹ hình dạng.

Tại xử lý xong con vịt sau, bước tiếp theo chính là sấy khô.

Đầu bếp sẽ ở con vịt bên trong, chi cao hơn lương thân, cùng thổi phồng, treo thành từng loạt từng loạt, dùng gió nóng sấy khô.

Sấy khô một bước này, có thể căng chặt vịt da, cũng có thể tạo hình, nhường vịt da ở nướng thời điểm, càng vàng giòn.

Trở lên, vẫn chỉ là giai đoạn trước xử lý trình tự.

Hàng này xếp phồng lên con vịt, gọi đó là vịt phôi.

Phòng ăn còn chế định nhân tính hóa lựa chọn.

Khách nhân có thể tự hành lựa chọn vịt phôi, tuyển định về sau, cái này vịt phôi bên trên sẽ lưu lại khách nhân tên, sau đó ở đưa vào hậu trù.

Sau trình tự, đầu tiên là nước nóng tưới nước.

Đầu bếp nút lọ đem con vịt vịt mông ngăn chặn, đem nước sôi từ cánh vịt hạ vết cắt trong rót đổ vào, xưng là rót canh, căng chặt thịt vịt hoa văn.

Sau đó sau đó treo vịt nhập lô .

Cũng chính là nướng.

Nướng trong quá trình, cũng phi thường chú trọng kỹ thuật.

Thứ nhất là vịt nướng tuyển dụng gỗ lấy tảo mộc là tốt nhất, tiếp theo vì đào, hạnh, gỗ lê.

Này đó củi gỗ có đặc thù mộc hương, có thể gia tăng vịt nướng phong vị.

Tiếp theo là nhiệt độ bình thường độ nóng trong lò khống chế ở 250-300°C ở giữa.

Nướng thời gian bình thường là 30 phút.

Trong thời gian này đương đầu bếp cần đem vịt nướng ở trong lò chuyển động, trở mặt, lấy cam đoan vịt nướng bị nóng đều đều, mỗi một khối vịt da đều là xốp giòn hương mỹ.

Tại sau bếp.

Giang Ninh nhìn xem cả một hàng lò nướng động, lại nghe trong không khí nồng đậm mùi hương.

Không nhịn được nuốt một ngụm nước bọt.

Ở thực tế nhìn rồi sau, càng muốn ăn hơn hận không thể lập tức nếm một cái.

...

Giang Ninh cùng Tần Cửu Liệt tại sau bếp dạo qua một vòng sau khi trở về, trong ghế lô có nhiều người.

Chính là chậm một bước chạy tới Tần Phụ Tần Mẫu, cùng với Tần Cửu Liệt Tứ tỷ tỷ Tần tựa chi.

Đây là Giang Ninh lần đầu tiên nhìn thấy Tần Mẫu.

Cùng nhìn đến Tần Phụ thời điểm một dạng, ngu ngơ lại...

Nàng từng nghe qua Tần Cửu Liệt giảng thuật "Tiểu ban trưởng cùng tay mới quân y" câu chuyện, theo bản năng mang vào nàng cùng Tần Cửu Liệt nào đó đặc thù.

Cho nên trong tiềm thức, cũng cho rằng Tần Mẫu là loại kia dịu dàng động lòng người nữ tính loại hình.

Liền giống như là Tần nãi nãi như vậy .

Thế nhưng...

Nàng hiển nhiên là sai rồi.

Loại này sai lầm, ở nhìn thấy Tần Phụ một khắc kia, nên cảnh giác đất

Tần Phụ bất đồng với Tần Cửu Liệt, không phải lãnh khốc nghiêm khắc tính cách, ngược lại là trầm ổn nho nhã .

Tần Mẫu tự nhiên cũng không phải Giang Ninh trong tưởng tượng như vậy, ngược lại là ——

Nữ cường nhân!

Giang Ninh tại nhìn đến Tần Mẫu cái nhìn đầu tiên, trong đầu liền hiện lên "Nữ cường nhân" ba chữ.

Tần Mẫu thân cao rất cao, tiếp cận 1m7.

Nàng mặc áo sơmi màu trắng, tây trang màu đen quần, phối hợp một thân màu đen áo khoác, toàn thân tràn đầy một cỗ lưu loát phong cách.

Lại thân gánh một nhà bệnh viện viện trưởng, cùng với kỹ thuật tinh xảo bác sĩ ngoại khoa.

Cho nên người thứ nhất cảm giác, là tương đối chuyên nghiệp cùng nghiêm khắc.

Đặc biệt nàng thông qua kính gọng vàng, lộ ra đến ánh mắt, đều có thể đem người định tại tại chỗ.

Dạng này Tần Mẫu cùng Tần Phụ đứng chung một chỗ thời điểm, không hề rơi xuống hạ phong một chút nào.

Hai người đều là như vậy khí thế như hồng.

...

Giang Ninh nội tâm OS: Thật mãnh liệt CP...

Có thể bạn cũng muốn đọc: