Giang Ninh chuẩn bị bao hai loại bánh chưng, một loại là phía nam nước kiềm tống, một loại là địa phương thịt khô bánh chưng.

Phía nam nước kiềm tống, phải dùng là màu nâu nhạt báo vằn lá trúc.

Loại này diệp tử càng lớn, càng rắn chắc.

Là măng lớn lên trở thành cây trúc sau, từ gốc rụng xuống .

Phụ cận trên núi liền có không ít cây trúc, cho nên Giang Ninh lúc trước đi ra thời điểm, liền nhặt được một ít trở về.

Trước ngâm ở trong nước, sau đó ở từng trương, rửa sạch.

Bánh chưng cần có gạo nếp, tự nhiên là Giang Ninh từ linh bảo trong không gian thu hoạch.

Gạo nếp một hạt một hạt, tròn trịa cuồn cuộn, lóng lánh trong suốt .

Sớm một đêm, ngâm ở trong nước lạnh.

Thời gian dài ngâm sau, gạo nếp đều hút hết nước phân, trở nên càng thêm mập phì, nhan sắc cũng thành mễ bạch sắc.

Đem dư thừa thủy, đỗ lại trình bày sau, liền có thể thêm kiềm phấn.

Bất quá cái niên đại này kiềm phấn rất ít, dùng nhiều hơn vẫn là kiềm khối.

Giang Ninh đem kiềm khối đập nát, trở thành tiểu tiểu hình dạng, sau đó phóng tới trong một chén nhỏ.

Gia nhập thủy, kiềm khối rất nhanh bắt đầu hòa tan.

Sau đó căn cứ gạo nếp tỉ lệ, đem hòa tan nước kiềm thêm đến gạo nếp trong.

Lấy tay đem gạo nếp cùng giảm thủy quấy đều.

Bánh chưng trong nước kiềm, có thể cho gạo nếp xúc tiến tinh bột dán hóa, nhường cảm giác trở nên càng thêm ngọt lịm đạn răng, cũng sẽ để cho bánh chưng trở nên càng gấp rút thật.

Chỉ chốc lát sau sau.

Ở tiếp xúc đến nước kiềm sau gạo nếp, hội rút đi mễ bạch nhan sắc, mà là trở nên có chút biến vàng.

Cứ như vậy, gạo nếp chuẩn bị xong.

Giang Ninh cầm lấy rửa lá trúc, hai trương giao điệp, đặt ở trên lòng bàn tay.

Một tay kia cầm lá trúc một phía khác.

Sau đó tay cổ tay nhẹ như vậy nhẹ một chuyển, một cái đổ hình nón hình dạng, liền xuất hiện.

Đón lấy, có thể đem gạo nếp bỏ vào lá trúc hình nón bên trong.

Tỉ mỉ ấn xoa, không thể để bên trong có rảnh tâm địa phương.

Gạo nếp cũng không thể quá vẹn toàn, không thì đợi hạ hội rớt ra mễ tới.

Bước tiếp theo.

Chính là đem trùng lặp cùng một chỗ phiến lá, đi xuống đè ép, cho hình nón hàn.

Ở bao bánh chưng trong quá trình, một bước này là khó khăn nhất .

Có thể hay không bao ra xinh đẹp tứ giác tống, mấu chốt cũng là tại cái này một bước.

Đối Giang Ninh đến nói, nhưng chỉ là một bữa ăn sáng.

Lá trúc bẻ sau, nàng tay phải ngón cái đè ép, tay trái như vậy một chuyển, đỉnh liền xuất hiện một cái xinh đẹp hình tam giác.

Cuối cùng lấy một khúc sợi bông, đi vòng trói chặt.

Một cái xinh xắn đẹp đẽ giảm thủy bánh chưng, liền hoàn thành.

Đẹp mắt tứ giác tống, là có thể vững vàng đứng ở mặt bằng bên trên.

Hơn nữa vô luận từ góc độ nào xem, đều giống như là ba cái góc, liên thành một cái tiêu chuẩn cân hình tam giác.

Giang Ninh làm chính là như vậy hoàn mỹ.

Nàng một hơi, bọc ba mươi mấy nước kiềm tống, đem chuẩn bị lá trúc đều dùng hết rồi.

Ngay sau đó.

Liền muốn bắt đầu bao thịt khô bánh chưng .

Lúc này đây, Giang Ninh dùng không còn là màu nâu nhạt báo vằn phiến lá, mà là xanh biếc mới mẻ sinh lá gói bánh.

Vẫn là đồng dạng ngâm nước rửa.

Thật dài hai mảnh chồng lên nhau, gia tăng chiều ngang, có thể đem bánh chưng bao lớn hơn.

Thịt khô bánh chưng cần có gạo nếp, cũng không cần thêm nước kiềm, chỉ cần là đơn giản ngâm nước là được rồi.

Bao bánh chưng phương pháp, cũng không còn là trước hình nón tứ giác tống.

Mà là một loại tròn vo gói pháp.

Trước vãng sinh lá gói bánh bên trong thêm gạo nếp, sau đó ở trung tâm nhất vị trí, để lên một khối béo gầy giao nhau thịt khô.

Sau đó lại thêm một ít gạo nếp bao trùm thịt khô.

Lá trúc trước sau hai đầu chiết khấu, tả hữu bao trùm, liền cùng bao một cái cái gối nhỏ một dạng, tròn vo thịt khô bánh chưng liền thành hình.

Sau đó dùng màu trắng bông vải dây, đem bánh chưng một vòng một vòng quấn quanh ở cùng nhau.

Hoàn mỹ ~

Loại này bao bánh chưng phương pháp, càng đơn giản, dễ dàng hơn, chỉ cần xem vài lần liền có thể học được.

Giang Ninh bao cũng liền càng nhanh.

Chỉ chốc lát sau, ba mươi mấy thịt heo tống, cứ như vậy hoàn thành.

Tiếp theo chính là nấu nước.

Chia lượng nồi.

Nước kiềm bánh chưng nấu một nồi, thịt khô bánh chưng nấu một nồi.

Chỉ cần không đem thủy thiêu cạn, liền có thể mỹ mỹ ăn một bữa .

Bánh chưng còn có thể bao mặt khác thật nhiều thật là nhiều đồ vật, thêm ở bên trong.

Nói thí dụ như lòng đỏ trứng muối, thịt ba chỉ, thật sao...

Giang Ninh thời gian không đủ, không thì đều muốn làm chút.

Đang nấu bánh chưng thời điểm, Giang Ninh đã bắt đầu vội vàng làm xanh đoàn.

Xanh đoàn trọng yếu nhất nguyên vật liệu, chính là lá ngải cứu.

Lá ngải cứu là một loại mùa tính cỏ dại, chỉ có ở thanh minh thời tiết mới có.

Lá ngải cứu trưởng tương đương có đặc sắc, từ chính mặt xem, phiến lá là màu xanh biếc từ phản diện xem, lại có một tầng màu bạc phản quang.

Hơn nữa lá ngải cứu còn có một loại đặc thù mùi, là rất khó nhận sai rau dại.

Giang Ninh lá ngải cứu, ngược lại không phải từ trong núi hái.

Mà là đào một ít tiểu mầm, gieo trồng đến linh bảo trong không gian, lại tiến hành đại quy mô đào tạo sinh sôi nẩy nở, mới biến nhiều .

Từ linh bảo trong không gian lấy ra lá ngải cứu, là sạch sẽ, liền tẩy đều không dùng tẩy.

Đem sạch sẽ lá ngải cứu bỏ vào đến trong nước ấm, đại hỏa nấu sôi.

Trác quen thuộc sau, đem lá ngải cứu trong nước mới vớt ra, chen làm hơi nước.

Nguyên bản thoạt nhìn rất nhiều lá ngải cứu, sẽ biến thành một đoàn một đoàn.

Sau đó là muốn đem lá ngải cứu vỡ vụn, tốt nhất là thành bùn hình.

Giang Ninh không biết đại hóa máy móc, cho nên trước dùng đao mổ, đem lá ngải cứu cắt thành mạt hình, tiếp lại tỉ mỉ băm.

Thuần thao tác thủ công.

Hiện giờ Tần Cửu Liệt cũng không ở, ngay cả cái giúp người đều không có, chỉ có thể nàng không ngừng cố gắng làm.

Chờ lá ngải cứu bùn chuẩn bị xong sau, liền có thể cùng gạo nếp hỗn hợp .

Châm nước, thêm gia vị.

Vò thành một cái màu xanh biếc mì nắm.

Làm xanh đoàn, không cần như là làm bánh bao cùng bánh bao như vậy nhào bột, chỉ cần thành đoàn hình, thoáng đập vài lần, xác định sẽ không tản ra sau, liền có thể thành hình.

Sau đó đem một đoàn lớn mì nắm, chia một đám lớn nhỏ đều đều, ước chừng là 40g mì sợi đoàn.

Dùng một trương ẩm ướt vải trắng, che tại mì sợi đoàn bên trên.

Rồi tiếp đó.

Là Giang Ninh đã sớm chuẩn bị xong hai cái nhân bánh.

Một loại là măng mùa đông tuyết đồ ăn, khẩu vị mặn xanh đoàn.

Đây là Hỗ Thành chung quanh địa khu người, rất thường thấy một loại phương pháp ăn.

Tần nãi nãi tất nhiên sẽ thích ăn mai rau khô thêm măng khô, như vậy nhất định cũng sẽ thích ăn măng mùa đông tuyết đồ ăn.

Một loại khác, chính là hạt vừng nhân bánh .

Hạt vừng trác quen thuộc sau nghiền nát, gia nhập đường cát trắng, quấy cùng một chỗ, thành ngọt khẩu xanh đoàn.

Chờ xanh đoàn nấu chín sau, bên trong đường cát trắng liền sẽ hòa tan, sáng lấp lánh đường nước bao vây lấy hạt vừng, hạt vừng mùi hương lại hoàn mỹ dung hợp ở trong đó.

Có thể nói già trẻ đều thích hợp, nam nữ đều thích.

Bao xanh đoàn cũng so bao bánh bao đơn giản, đem mì sợi đoàn ấn bẹp thành hình tròn, đem nhân bánh đi ở giữa vừa để xuống, sau đó ở bọc lại.

Hoá trang bánh trôi nước là một cái biện pháp.

Đặt ở hai tay trong lòng bàn tay, tả hữu xoa bóp, thành hình cầu tròn, liền thoải mái hoàn thành ~.

Từng bước từng bước, hình trứng xanh đoàn, từ Giang Ninh linh hoạt hai tay ở giữa, giống như biến ma pháp đồng dạng biến ra.

Chỉ chốc lát sau sau.

Chính là tràn đầy một bàn.

Chờ làm xong này đó, bánh chưng cũng nấu chín có thể từ nồi thiếc lớn trong vớt đi ra, phóng tới một bên phơi lạnh.

Ngay sau đó.

Chính là đem xanh đoàn phóng tới nước nóng thượng hấp chín.

Một ngày này, Giang Ninh từ giữa trưa bắt đầu, vẫn bận đến buổi tối tám chín giờ, phòng bếp nhỏ trong vẫn luôn đốt hỏa.

Một màn kia mảnh khảnh thân ảnh, vẫn bận rộn.

Chẳng sợ cuối cùng xanh đoàn cũng hấp chín .

Giang Ninh vẫn không thể ngừng tay, còn lại vô cùng trọng yếu một bước ——..